خرید گوسفند و کمک به نیازمندان به چه صورت است؟

یکی از قدیمی ترین عبادت ها ، قربانی کردن است.حتی می توان پیشینه قربانی کردن را از حج قدیمی تر دانست.قربانی کردن رسوم و تشریفات خاصی دارد ، یعنی بهتر است گوشت قربانی شده را به نیازمندان وفقرا اهدا کنیم و یکی از بهترین خیرات و نیکوکاری ها ، ذبح گوسفند است.

قربانی کردن مظهر فدا کردن و از دست دادن نفس سرکش انسان است که این نفس می تواند او را به هر سمتی هدایت کند و بیان دیگر قربانی کردن نوعی مبارزه با وابستگی و تعلقات دنیایی است.اما یکی از مهمترین دلایل قربانی کردن گوسفند را می توان کمک و یاری رساندن به حاجتمندان و تهیدستان نام برد.
در کشورایران ، مردم برای موارد مختلفی گوسفند قربانی می کنند:
• هنگام تولد فرزند ، برای آنکه بلا از او دور شود.
• وقتی حجاج از سفر حج خود باز می گردند.
• زمانی که یک خانه جدید خریداری می شود.
در کشورعزیزمان ایران موسسه های زیادی وجود دارند که به نیازمندان کمک می کنند و این موسسه ها اکثرا غیر دولتی هستند و خیرین در تامین هزینه های آنها نقش اساسی دارند.البته حس نوع دوستی مردم ایران بسیار معروف و زبان زد است یعنی مردم برای کمک کردن به هم نوعان خود ، بدون در نظر گرفتن منافع شخصیشان کارهایی را انجام می دهند.
انسان دوستی یک فرهنگ دیرینه در جامعه ماست.هر کار نیک و مثبتی که فرد انجام می دهد جدای از ثواب و پاداش اخروی و شاد کردن دیگران ، حس ارزشمندی و مفید بودن را برای فرد انجام دهنده کار نیز به دنبال دارد.
برای انجام این عمل خیر (قربانی کردن گوسفند ، گوساله) پس از آنکه دام مورد نظر خود را از مراکز معتبر و بهداشتی عرضه دام زنده (گروه گوسفند زنده) خریداری کردید ، می توانید قربانی خود را به مراکز مطمئنی که در آنها نیازمندان حقیقی شناسایی شده اند اهدا کنید. در زیر به معرفی برخی از مراکز معتبر می پردازیم :
 آسایشگاه خیریه کهریزک
این آسایشگاه محل نگهداری ، درمان و آموزش به معلولین و سالمندان عزیز است که یک سازمان مردمی ، غیر دولتی و غیر انتفاعی است و با کمک مردم و نیکوکاران عزیز کشورمان به کار خود ادامه می دهد.هدف اصلی آسایشگاه کهریزک این است که وابستگی معلولان و سالمندان را به تخت ، کمتر کند و آنها بتوانند با امید بیشتری به زندگی خود ادامه دهند.
این سازمان در همه ایام سال آماده دریافت کمک های شما خیرین است. شما می توانید گوشت قربانی خود را به این مرکز تحویل دهید.
آدرس آسایشگاه خیریه کهریزک : تهران ، میدان هفت تیر، خیابان مفتح شمالی ، خیابان شهید ملایری پور، پلاک 110
 موسسه خیریه محک
این موسسه در سال 1370 شروع به فعالیت کرد . محک یک سازمان مردمی و غیر دولتی است وهدف آن کمک به کودکان مبتلا به سرطان و خانواده های آنان است و در طول این سالها با کمک خیرین و همچنین کمک های داوطلبانه مردمی ، توانسته به یکی از قطب های اصلی درمانی در خاورمیانه تبدیل شود.این موسسه آماده دریافت گوشت قربانی شما عزیزان است و برای همه ی کمک های اهدا شده از طرف شما ، قبضی به مبلغ مالی آن پرداخت می شود تا در حساب مالی این موسسه ثبت شود.
نشانی: میدان اقدسیه- ابتدای بزرگراه ارتش- سه راه ازگل- بلوار شهید مژدی- خیابان پروفسور پروانه وثوق- بلوار محک
 جمعیت امام علی (ع)
این موسسه یک سازمان مردمی ، مستقل ، غیر سیاسی ، غیر دولتی و دانشجویی است. هدف آن کم شدن مشکلات اجتماعی در جامعه است و به کمک زنان و کودکان نیازمند در جامعه پرداخته است. همه افراد جامعه که به نوعی دچار مشکلات اجتماعی از قبیل : اعتیاد ، فقر ، کودکان خیابانی ، کودکان کار ، زنان سرپرست خانواده و… شده اند زیر نظر این موسسه قرار دارند. شما می توانید قربانی های خود را به شعبه های مختلف این موسسه اهدا کنید.
پخش دام قائم (گروه گوسفند زنده) با داشتن مجوز رسمی از سازمان دامپزشکی و دارا بودن دام های بهداشتی و سالم ، آماده ارائه خدمت به شما عزیزان است. لطفا برای تهیه گوسفند و گوساله با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید.

گوسفند زنده - http://goosfandzende.com

روش هایی که می توان دامداری را به کاری پر در آمد تبدیل کرد !

راه کارهای زیادی برای افزایش سود دهی گوسفند و دام ها وجود دارد. یکی از روش های مهم این کار، استفاده از داروهای تنظیم کننده هورمون ، برای افزایش تعداد دفعات جفت گیری در حیوان است . یکی از اولین حیواناتی که انسان برای استفاده از آن ، رام کرد گوسفند بوده است.

گوسفند می تواند در اکثر شرایط آب و هوایی پرورش یابد و رشد کند و با کمترین و فقیر ترین علوفه ها هم می تواند به رشد خود ادامه دهد.البته در کشور ما اولین هدف برای پرورش گوسفندان استفاده از گوشت آن است و پشم و پوست آن جایگاه های بعدی را به خود اختصاص داده اند.

نکته مهم دیگر این است که گوسفندان بر خلاف دیگر حیوانات نیاز به جایگاه خاص ، همراه با تجهیزات گران قیمت برای پرورش نیستند . انسان ها نیز برای ادامه حیات خود علاوه بر مواد غذایی گوناگونی که استفاده می کنند ، نیاز به پروتئین هم جزو یکی از اصلی ترین آنها است . نیاز هر روزه انسان ها به پروتئین کاملا مشهود است و درست است که امروزه مواد مختلفی جایگزین گوشت حیوانات شده است ولی باز اکثر مردم طعم گوشت گوسفند و گوساله را به این مواد و فراورده های جدید ترجیح می دهند.
• رگولین
رگولین در واقع یک قطعه ای است که روی گوش گوسفند های نر و ماده به کمک وسیله ای تفنگ مانند وصل می کنند . چند قطعه از رگولین را زیر پوست حیوان نر و ماده قرار می دهند ، البته این جاگذاری در نرها باید حدود 7 روز زودتر از ماده ها انجام شود . بعد از گذشت 50 روز می توان گوسفندان نر و ماده را درون یک گله کنار هم قرار داد و شاهد تاثیر این هورمون های کاشته شده بود .
البته بهتر است دامپزشک این کاشت را انجام دهد.خواص موجود در رگولین ، ترشح هورمون ملاتونین است که کم کم ، به بدن حیوان وارد می شود و باعث می شود که گوسفند ماده ، تصور کند روز بسیار کوتاه و شب ها طولانی شده اند. این حس ، دام را به یاد فصل جفتگیری می اندازد . یعنی می تواند به جز اواخر پاییز و اوایل بهار در فصول دیگر هم شاهد جفتگیری دام ها بود .
نکته ای که حائز اهمیت ، این است که کاشت این قطعه ، هیچ خطری را در هیچ یک از مراحل رشد گوسفندان و حتی بره های تازه متولد شده ندارد و در سال بعد هم گوسفندان در فصل طبیعی خود شروع به جفتگیری می کنند . ولی مانند هر عملی این کارباید در محیط مناسب و بهداشتی و با استفاده از وسیله های بهداشتی انجام شود تا امکان عفونت و آلودگی گوسفندان را تا آنجا که می توان کاهش داد.
• پروار بندی
پرواربندی در واقع فرایند و پروسه ای است که طی آن سعی می شود که وزن گوسفندان را با روش های مختلف و دادن تغذیه مناسب تا آنجا که می توان ، افزایش دهند و درانجام پروار بندی باید به تغذیه و نوع زندگی دام ها توجه ویژه و خاصی کرد.
ابتدا دامداران به تعداد مورد نیاز خود ( مثلا 1500 راس ) بره می خرند و بایدبتوانند در مدت 3 ماه ، بره ها را به گوسفندان سنگین تبدیل کنند تا بتوانند با فروش آنها ، سود بالایی را از آن خود کنند. طی رشد گوسفندان ، هر چه هزینه ها کمتر باشد به همان نسبت هم ، سود بالاتری نصیب پرورش دهنده گان خواهد شد.
برای تهیه گوسفند و گوساله بهداشتی و سالم ، کافیست با گروه فروش گوسفند زنده تماس حاصل فرمایید . در صورت نیاز شما عزیزان ، می توانیم قصاب حرفه ای نیز به محل مورد نظر اعزام کنیم .

گوسفند زنده - http://goosfandzende.com

در آمد زایی با روده گوسفند چگونه است؟

یکی از مهمترین دلواپسی ها یی که ذهن برنامه ریزان را در همه جای دنیا به خود معطوف کرده است ، فراهم کردن غذای مناسب و کافی برای جمعیت انسانی است که تعدادش روز به روز در حال افزایش است . همان طور که می دانیم پروتئین در هرم غذایی انسان ، بالاترین رتبه را دارد.

امروزه در کشورهای اروپایی ، علاوه بر استفاده از پروتئین های حیوانی ( تخم مرغ ، انواع گوشت و…) شروع به استفاده روده گوسفند برای ساخت سوسیس و کالباس کرده اند.
البته نباید تصور کرد که از استفاده از روده گوسفند به تازگی کشف شده است ، بلکه از زمان های دیرین انسان ها به مزایای آن پی برده بودند . برای مثال در ایران قدیم شغلی به نام زهتابی وجود داشت که در آن به پاکسازی روده گوسفند می پرداختند و انسان های اولیه از روده گوسفند ، کمان و تیر تهیه می کردند و به کمک این تیرها و کمان ها به شکار می رفتند ، یعنی گذشتگان ما به خوبی از خواص روده گوسفند آگاهی داشتند .
یکی دیگر از کاربردهای روده در زمان های قدیم ، ساخت زه (وسیله و ابزار موسیقی) بوده است. پس قدمت زهتابی در ایران را می توان مربوط به مدت ها قبل دانست. کیفیت و خوبی این زه تا حدی است که اکنون هم برای ساخت بعضی از سیم های برخی از سازها به جای استفاده از فلز ، سیم و… از همان روده گوسفند کمک می گیرند.
شاید باورش سخت باشد که استفاده از روده گوسفند یکی از سود ده ترین صنایع است. بیشترین استفاده از روده گوسفند در سوسیس سازی است اما از روده گوسفند برای موارد بسیاری استفاده می شود ، نخ بخیه ، ساخت لاستیک های ضد پنچری و همچنین ساخت راکت های تنیس ، نوارهای محکم و قابل اطمینان ، چنگ ، سنتور ، سه تار ، ویالن سل ، چادر شب و… هم استفاده می کنند و همان طور که می دانیم یکی از سریعترین غذا ها که با گوشت آماده ، تهیه می شود سوسیس است.
• ایران یکی از بزرگترین صادر کننده های روده به جهان است.
درست است که رقیب اصلی کشور ایران ، چین است ولی ایرانی ها به تمسخر روده های گوسفند چینی می پردازند و بوی بد روده های چینی ها را غیر قابل تحمل می دانند. درست است که این محصول به عنوان یک کالای صادراتی به کشورهای اروپایی بسیار طرفدار دارد اما متاسفانه در کشور خودمان چندان از آن بهره نمی برند و شاید گاهی برای بسته بندی سوسیس و کالباس در کارخانه ها از آن استفاده کنند. کارشناسان ، روده گوسفند را به سبب قیمتش سومین کالای ارزشمند اقتصادی می دانند .
• صادرات روده
اگر از لحاظ کیفیت و کمیت بخواهیم روده های تولید شده در ایران را بررسی کنیم ، رتبه اول را از آن خود کرده اند ولی از نظر صادرات بعد از زعفران و خاویار جایگاه سوم را به خود اختصاص داده اند با راه اندازی یک کارگاه زهتابی می توان برای تعداد بسیاری از افراد شغل ایجاد کرد ، زیرا زهتابی یک کار زمان بر است و تمامی مراحل ساخت آن با دست انجام می شود.
• مراحل و روش زهتابی
وزنی که روده در آغاز کار دارد ، 2 کیلوگرم است که این وزن در آخر کار به 100 گرم کاهش میابد و این روده ها را می توان از مکان هایی که به کشتار دام ها می پردازند خریداری و تهیه کرد و تمیز کردن و ضد عفونی کردن آنها به کمک نمک انجام می شود. کیفیت روده های ساخته شده در ایران اینقدر بالاست که کشورهای غربی ترجیح می دهند از نوع ایرانی آن استفاده کنند .آنها بسیار تلاش کردند تا نمونه مصنوعی این روده را با کیفیت مشابه نوع ایرانیش تولید کنند ولی تلاش های آنان بی فایده بود . همان طور که می دانیم این محصول با آنکه در کشور خودمان زیاد مصرف ندارد ولی طرفداران زیادی را در دیگر نقاط دنیا دارد و می تواند علاوه بر آنکه می تواند عده زیادی از افراد را مشغول به کار کند می تواند ارز زیادی را هم به کشورمان وارد کند.
شما عزیزان برای تهیه گوسفند و گوساله بهداشتی و سالم می توانید با گروه فروش گوسفند زنده تماس بگیرید.

گوسفند زنده - http://goosfandzende.blog.ir