گوسفند زنده

پخش دام قائم از سال ۱۳۸۵ مشغول کار بوده تمام دامها بصورت کاملا سالم بهداشتی و در کوتاهترین زمان ممکنه تحویل مشتریان عزیز داده می شود. برای دریافت گوسفند زنده خود کافی است با ما تماس حاصل فرمایید و در کوتاهترین زمان ممکن گوسفند زنده خودرا تحویل بگیرید.

گوسفند زنده

پخش دام قائم از سال ۱۳۸۵ مشغول کار بوده تمام دامها بصورت کاملا سالم بهداشتی و در کوتاهترین زمان ممکنه تحویل مشتریان عزیز داده می شود. برای دریافت گوسفند زنده خود کافی است با ما تماس حاصل فرمایید و در کوتاهترین زمان ممکن گوسفند زنده خودرا تحویل بگیرید.

مرکز دام زنده قائم انجام کلیه امور قصابی در محل ودرب منازل شهروندان پایتخت تهران ارائه مینمایید که شامل قصاب گوسفندزنده در محل و قصاب گوساله زنده و قصابی بره و قصابی بز و قصابی مرغ و خروس .این مرکز سفارش گوسفند زنده همراه باقصاب مجرب در محل شما را ارائه مینمایید .
انجام امور قصابی درمحل از انواع دام و طیور انجام میشوددام قائم تهران تحویل در محل باقصاب و تحویل به مراکز خیریه داده میشود
فعالیتهای قصابی قائم در زمینه دام زنده اعم از قصابی گوسفند و قصابی گوساله.
انواع قصابی قائم:قصابی گوساله زنده.قصابی گوسفند زنده ، قصابی شتر زنده ، قصابی بره و بزغاله زنده ، قصابی انواع طیور و دام در خدمت مشتریان پایتختی تهران ارائه میشود

فروش گوسفند های محلی در اسرع وقت با قصاب

با مجوز رسمی از اداره دامپزشکی

گوسفند – بره – گوساله زنده جهت قربانی در مراسمات به همراه قصاب مجرب

طبقه بندی موضوعی
  • ۰
  • ۰

یکی از زمان هایی که سود زیادی را نصیب دامداران می شود ، وقتی است که گوسفندان ماده آنها ، به جای یک بره ، چند بره به دنیامی آوررند . جدیدا برای انجام این کار دامداران ، از روش فلاشینگ استفاده می کنند فلاشینگ باید به طوردقیق و طی مراحل انجام شود تا بتواند ، دامدار را به هدف خود برساند.


باید قبل از انجام فلاشینگ دامپزشک ، دام مورد نظر را به دقت معاینه کند و در صورت نیاز ، کلیه واکسن ها و داروهای ضد انگل را به گوسفند بدهد تا از هر گونه ویروس و بیماری دور بماند.

• فلاشینگ چیست؟
به هر کاری که به صورت ناگهانی باعث تحریک و انگیزش در گوسفندان شود ، فلاشینگ می گویند. اما چند قلو زایی به مجموعه ای از برنامه های غذایی خاص ناگهانی در گوسفندان می گویند که به طورسنتی انجام می شود . در این برنامه غذایی حدود 30 روز ( قبل از جفت گیری تا بعد از جفت گیری ) وبه مقدار روزی 300 گرم دانه غلات به ماده ها می دهند .
• فلاشینگ چگونه روی گوسفندان ماده ، برای چند قلو زایی تاثیر مثبت می گذارد ؟
با افزایش مقدارغذای دام ، سطح قند خون حیوان به طور ناگهانی می رود. این بالا رفتن ناگهانی سطح گلوکز ، یک شوکی را روی قسمت هایی از مغز مانند : هیپوتالاموس و هیپوفیز می گذارد و با عث می شود قسمت های تولید مثلی شروع به فعالیت کنند . با این کار درصد باروری و دوقولو زائی در گوسفندان بسیار بالاتر می رود.
• روش های مختلف فلاشینگ
1. یکی از راحت ترین روش ها که دامدار را به هدف خود می رساند این است که ، بعد از آنکه مزرعه گندم و جو کمباین شد و مقدار زیادی غله روی زمین ریخته شد ، دامدار باید گوسفند را به سمت مزرعه ببرد تا او بتواند به راحتی از خود این غلات و نه از ساقها استفاده کند . البته باید اعتدال در دادن غله به گوسفند را رعایت کرد زیرا اگر دام ها ، بیش از حد و به مقدار زیاد از غلات استفاده کنند ، می تواند بیماری پرخوری را در گوسفندان پدید آورد .
2. ( روش سنتی ) در این روش باید حدودا 300 گرم غله ( گندم ، جو ، ذرت ) روزانه به دام داده شود . البته امروزه ، دادن ذرت به دام ، علاوه بر پایین تر بودن قیمت ، گلوکز بالاتری را هم دارا می باشد و می تواند بهترین انتخاب باشد.
3. در روش بعدی ، نسبت دانه های مورد استفاده برای فلاشینگ (جو ، ذرت ، گندم ) را به میزان یکسان با هم ترکیب می کنند تا مجموع آن به مقدار 250 الی 300 گرم در روز برسد . در حیواناتی که مانند گوسفند نشخوار می کنند ، غلات به جای تبدیل به قند به اسید های چرب تبدیل می شود و وارد خون آنها می شود . پس بهتر است نشاسته قابل هضم و غیر قابل هضم را به گوسفند داد.
4. در روش مدرن همه مواد مورد نیاز و در صد ترکیب غلات به میزان ضروری و لازم به صورت کنسانتره ( ماده ای که تمام آب های موجود و حلال آن خارج شده است ) در آمده و توسط سازمان علوم دامی کشور ساخته شده است. این روش بالاترین درصد موفقیت را از آن خود کرده است.
پخش دام قائم ( گروه گوسفند زنده ) کار خود را از سال 1385 آغاز کرد. از همان ابتدای کار ، هدف ما رضایت مشتریان وعرضه دام سالم و بهداشتی به آنها بوده است . برای دریافت گوسفند و گوساله سالم و بهداشتی و در سریع ترین زمان و همراه با قصاب ، می توانید با گروه فروش گوسفند زنده تماس بگیرید.

چند قلو زایی در گوسفندان

  • فائزه کاظمی
  • ۰
  • ۰

چریدن مجموعه ای از مراحل ، در تغذیه گوسفندان است که طی این کار، گوسفند انرژی مورد نیاز برای بقا و ادامه زندگی خود را از همین علف ها تامین می کنند ، چریدن در فضای باز می تواند برای پرورش دهنده جنبه اقصادی هم داشته باشد ، اما زمانی می تواند بالاترین بازده را داشته باشد که چراگاه مورد نظر ، بسیار غنی از علوفه باشد.

البته نکته مهمی که باید مد نظر قرار داد این است که دامدار یا چوپان باید از شیوه صحیح استفاده از چراگاه اطلاع داشته باشد ، تا دام هایش بتوانند به طور دائم از این علوفه طبیعی استفاده کنند و به ریشه علف ها آسیبی وارد نکنند.
• نوع های مختلف مرتع ( چراگاه )
انواع مختلف مراتع ، به خود رو بودن و یا انسان کاشت بودن آنها بستگی دارند . دامداران گاهی گیاهانی مانند : یونجه ، شبدر ، ذرت می کارند که برای تغذیه دام هایشان مفید است ، که نوع اول را طبیعی و بعدی را مصنوعی گویند.
o مرتع پر درخت
این مراتع معمولا پر از درخت هستند و به صورت طبیعی روییده شده اند . اگر فاصله درخت ها از هم زیاد باشد ، به طوریکه نور از لابه لای آنها رد شود و امکان رشد علوفه در آنها وجود داشته باشد ، می توانند به عنوان چراگاهی مناسب ، برای تغذیه دام از آنها استفاده کرد .
o مراتع بدون درخت
این مراتع ، همان طور که از نامشان مشخص است ، درخت و درخچه در آنها وجود ندارد. بلکه شامل گیاهان علفی و بوته های یک ساله و چند ساله هستند.
• گوسفندان چه نوع مراتعی را دوست دارند؟
گوسفندان بیشتر مراتع کوهستانی را ترجیح می دهند ، این مراتع معمولا در نواحی نیمه خشک و نیمه مرطوب دیده می شوند .
• مراحل چرای گوسفند به صورت زیر است :
o چرای باز
در این روش گوسفندان به صورت همیشگی و در تمام طول سال به چرا در مراتع مشغول هستند. گوسفندان به طور غریزی ، ابتدا شروع به خوردن علف در قسمت های مرغوب می کنند و سپس به قسمت های دیگر می روند . در این حالت مرتع توسط گوسفندان ، به حالت غیر یکنواخت تبدیل می شود .
o چرای بسته
در این روش چوپان یا دامدار با توجه به بررسی کلی ای که از مرتع انجام داده است ، سعی می کند مرتع را به ابعاد مختلف تقسیم کند . که شامل مراحلی است از جمله :
1. منتظر می ماند ، علوفه ها به مرحله از رشد برسند و تا اندازه ای رشد کنند و بعد از گذشت این مدت زمان ، دام های خود را برای چریدن در این مراتع رها می کند.
2. یا آنکه دام ها را برای مدتی (مثلا 2سال ) به چرا گاه مشخصی که مد نظرش است نمی برند تا به چراگاه استراحت بدهد و چراگاه بتواند خود را قوی و آماده کند .
3. زمین ها را قطعه بندی می کند و هر قطعه از زمین را نوبتی و برای مدتی خاصی برای چریدن در اختیار گوسفندان قرار می دهد تا بقیه زمین ها بتوانند تا زمین رسیدن نوبتشان خود را ترمیم و استراحت کنند .
4. روش دیگر برای چریدن گوسفندان ، ترکیب همه روش های ذکر شده در بالاست که چوپان می تواند با توجه به شرایط آب و هوایی و ….هر کدام و یا ترکیبی از روش ها را انتخاب کند.
گروه گوسفند زنده از سال 1385 کار خود را آغاز کرد. تمامی دام های موجود در این مجموعه ، کاملا سالم وبهداشتی اند و مشتریان می توانند در سریع ترین زمان ممکن نسبت به تهیه گوسفند یا گوساله مورد نظر خود اقدام کنند.

اهمیت چریدن در پرورش گوسفندان

  • فائزه کاظمی
  • ۰
  • ۰

گوسفند مهربان

گوسفند از جمله حیواناتی است که بشر توانست از هزاران سال پیش ، آن را اهلی کند و به تعداد زیاد آن را پرورش دهد و برای مصارف گونا گون از جمله تغذیه و همچنین تهیه لباس از پشم و پوست آن بهره ببرد.

در عصر حاضر حدود 200 نوع گوسفند در دنیا شناسایی شده است . اما صنعت دامداری فقط بر تعداد معدودی از این نژادها استوار است . خوبی گوسفندان مقاومت بالای آنها در شرایط مختلف آب و هوایی است و می تواند با کمترین غذا هم طاقت بیاورد و رشد کند. گوسفند نر را به اسم قوچ می شناسند و گوسفند ماده را به نام میش نام می برند.
گوسفندان دارای نژادهای مختلفی هستند ، برخی از نژادهای گوسفندان را به دلیل گوشتی بودن آنها پرورش می دهند ، عده ای را هم برای استفاده از پشم خوب و با کیفیت آنها پرورش می دهند و برخی از گوسفندان هم به دلیل توانایی زاد و ولد بالایی که دارند ، نگهداری می شوند .
در کشور ما ایران ، نژادهای متفاوتی از گوسفندان وجود دارد که هر کدام دارای خصوصیات منحصر به فرد و خاصی هستند که به نام های گوسفند سنجابی ، گوسفند شال ، گوسفند فراهانی ، گوسفند تالشی ، گوسفند کردی ، گوسفند بختیاری و گوسفند مهربان است .
گوسفندهای ایرانی دارای پشم ضخیم هستند و بیشتر برای بافتن قالی از آنها استفاده می شود . گوسفندان ایرانی ، گوشت بسیار خوب و با کیفیتی دارند و دارای رنگ های مختلفی هستند که رنگ آنها بسته به نوع آب و هوایی که در آن زندگی می کنند متفاوت است و به رنگ های خرمایی رنگ ، سیاه ، خاکستری و کرم موجود است .
یکی از نژادهای گوسفند ایرانی ، گوسفند مهربان نام دارد. این گوسفند دارای وزن بالایی است و بدنی کشیده دارد و روی صورت و سر آن هیچ پشمی نیست و در تعدادی از آنها این نبودن پشم تا قسمت سینه های حیوان ادامه دارد ، اصالت این گوسفند به استان همدان و قسمت هایی از استان های زنجان و کردستان را بر می گردد.
عده ای معتقدند نام این گوسفند را از منطقه ای که اولین بار در آن دیده شده است گرفته اند ، نام آن منطقه مهربان در استان همدان بوده است . در نژاد گوسند مهربان ، نرها دارای شاخ هستند ولی ماده ها معمولا بدون شاخ می باشند . البته شاخ های آنها بسیار آرام رشد می کنند .
این گوسفندان دارای دنبه ای نسبتا بزرگ هستند .پشم این گوسفندان دارای رنگ هایی بین خرمایی پر رنگ ، تا رنگ آلبالویی مات متغیر است . این تغییر رنگ پشم در گوسفندان همچنان ادامه پیدا می کند و و روشن تر می شود ، تا گوسفند به سن بلوغ برسد که در این سن رنگ پشم گوسفند ثابت باقی می ماند . این گوسفند گوشتی ، همچنین می توانند دارای شیر دهی خوبی باشند و تخمین زده شده است که حدود 40 درصد از گوسفندان موجود در همدان را ، نژاد گوسفندان مهربان تشکیل داده اند.
• انجام پرواربندی گوسفند نژاد مهربان
پرواربندی ، روش هایی است که هدف آن ها ، افزایش وزن گوسفند در یک دوره زمانی مشخص است و ذخیره شدن بیشترچربی در بافت های عضلانی گوسفندان است که اگر کار پروار بندی به درستی انجام شود ، شاهد گوشت لذیذی در گوسفندان خواهیم بود .
گروه پخش و فروش گوسفند زنده با دارا بودن سال ها تجربه و مهارت در این کار، به پخش انواع گوسفندان و گوساله های بهداشتی و سالم مشغول است و برای مشتریان عزیز که نیازمند قصاب نیز هستند این امکان فراهم شده است که قصاب حرفه ای را به محل مورد آنها در تهران اعزام کنیم. برای خرید دام مورد نیاز خود و یا دریافت اطلاعات بیشتر از همکاران ما ، با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید.

پرورش گوسفند زنده

  • فائزه کاظمی
  • ۰
  • ۰

از مدت ها قبل ، انسان ها سعی کرده اند حیوانات م را برای استفاده از موارد مختلف پرورش دهند ، یکی از اولین این حیوانات که انسان ها برای شکار و امنیت پرورش دادند سگ ها بودند .

برای انجام کار پرواربندی در گاوها ، ابتدا می بایست گوساله ها را از سنین قبل از 5 ماهگی برای نگهداری و پرواربندی جدا کرد و سعی شود این گوساله ها را در مدت زمان مشخص به وزن بالاتری برسانند ، البته عوامل مختلفی مانند سن گاوها در زمان کشتار ، نوع نگهداری از دام ها و تغذیه دام ها و… نقش مهمی در این پرواربندی دارد.
بررسی هایی باید برای دام هایی که در روش پرواربندی قرار داده می شوند ، انجام گیرد :
باید دید که در چه نوع گله ای قرار دارد ؟ زیرا گله ها به سه نوع گوشتی و شیری و بین مابین تقسیم می شوند .
1. گله هایی که برای تولید گوشت نگهداری می شوند.
در روش پرواربندی گاوها ، معمولا گاوهای ماده ای در گله وجود دارند که نقش دایه را ایفا می کنند . پس دامدار سعی می کند شیر این گاوها را دوشیده نشود زیرا این دایه ها ، با کمال میل گوساله های کوچک و ضعیف را شیر می دهند و مسئولیت آنها را بر عهده می گیرند . البته در این نوع گله ها ، میزان رشد گوساله ها در مدت زمان معین و میزان افزایش وزن آنها بسیار موضوع با اهمیتی است .
2. گله هایی که تولید شیر در آن ها حائز اهمیت است .
در گله هایی که هدف آنها تولید شیر است ، گوساله های نری که در این گله ها به دنیا می آیند نمی توانند در تولید شیر آن گله تاثیری داشته باشند به همین دلیل دامدار سعی می کند در سنین پایین آنها را به کشتارگاه منتقل کند تا از گوشت آنها استفاده شود .
3. گله هایی که بین مابین هستند!
در این گله ها دامدار هم به تولید شیر از گاوها اهمیت می دهد و هم به تولید گوشت اهمیت می دهد ولی درصد اهمیت شیرده بودن گاوها ، دارای اهمیت بیشتری است. البته بعضی از دام دارها ترجیح می دهند که بتوانند از این گله ها گوشت بیشتری تولید کنند ، به همین دلیل می توانند تعدادی گاو نر گوشتی را در گله خود رها کنند تا نسل بعدی ، گاوهایی داشته باشند که علاوه بر شیردهی دارای گوشت زیادی نیز باشند .
• سن مناسب برای فرستادن گاوها به کشتارگاه کدام است؟
رشد و افزایش وزن گاوها به شرایط نگهداری آنها و همچنین نوع و میزان تغذیه آنها بر می گردد و مهمترین عامل نژاد خوب گاوها است که تعیین می کند چه زمانی می توان گاوها را برای کشتار به گشتارگاه منتقل کرد. البته طبق تحقیقاتی که در این زمینه شده است ، به طور کلی 4 سن را برای کشتار گاو ها مناسب دانسته اند .
o بین 8 تا 12 ماهگی برای گوساله نر
o بین 24 تا 30 ماهگی برای گوساله هایی که ابتدا رشد خوبی داشتند ولی بعد از مدتی سرعت رشدشان کم شده است.
o بین 3 تا 4 سالگی برای گاوهایی که تغذیه خود را در مراتع انجام می دهند.
o گاوهای ماده ای که سنشان بالا رفته است و باید آنها را به کشتارگاه منتقل کرد و به جای آنها گاوهای ماده جوان را جایگزین کرد .
شرکت پخش دام قائم ، با داشتن سالها تجربه و سابقه کاری در زمینه پخش دام زنده ، سالم و بهداشتی می تواند با همه شرکت ها و نهادها همکاری لازم در جهت آماده کردن گوساله و گوسفند زنده را انجام دهد. تمامی دام های این مجموعه دارای تائیدیه های لازم از سازمان دامپزشکی هستند.

پروار بندی

  • فائزه کاظمی
  • ۰
  • ۰

از مدت ها قبل ، انسان ها سعی کرده اند حیوانات م را برای استفاده از موارد مختلف پرورش دهند ، یکی از اولین این حیوانات که انسان ها برای شکار و امنیت پرورش دادند سگ ها بودند .

برای انجام کار پرواربندی در گاوها ، ابتدا می بایست گوساله ها را از سنین قبل از 5 ماهگی برای نگهداری و پرواربندی جدا کرد و سعی شود این گوساله ها را در مدت زمان مشخص به وزن بالاتری برسانند ، البته عوامل مختلفی مانند سن گاوها در زمان کشتار ، نوع نگهداری از دام ها و تغذیه دام ها و… نقش مهمی در این پرواربندی دارد.
بررسی هایی باید برای دام هایی که در روش پرواربندی قرار داده می شوند ، انجام گیرد :
باید دید که در چه نوع گله ای قرار دارد ؟ زیرا گله ها به سه نوع گوشتی و شیری و بین مابین تقسیم می شوند .
1. گله هایی که برای تولید گوشت نگهداری می شوند.
در روش پرواربندی گاوها ، معمولا گاوهای ماده ای در گله وجود دارند که نقش دایه را ایفا می کنند . پس دامدار سعی می کند شیر این گاوها را دوشیده نشود زیرا این دایه ها ، با کمال میل گوساله های کوچک و ضعیف را شیر می دهند و مسئولیت آنها را بر عهده می گیرند . البته در این نوع گله ها ، میزان رشد گوساله ها در مدت زمان معین و میزان افزایش وزن آنها بسیار موضوع با اهمیتی است .
2. گله هایی که تولید شیر در آن ها حائز اهمیت است .
در گله هایی که هدف آنها تولید شیر است ، گوساله های نری که در این گله ها به دنیا می آیند نمی توانند در تولید شیر آن گله تاثیری داشته باشند به همین دلیل دامدار سعی می کند در سنین پایین آنها را به کشتارگاه منتقل کند تا از گوشت آنها استفاده شود .
3. گله هایی که بین مابین هستند!
در این گله ها دامدار هم به تولید شیر از گاوها اهمیت می دهد و هم به تولید گوشت اهمیت می دهد ولی درصد اهمیت شیرده بودن گاوها ، دارای اهمیت بیشتری است. البته بعضی از دام دارها ترجیح می دهند که بتوانند از این گله ها گوشت بیشتری تولید کنند ، به همین دلیل می توانند تعدادی گاو نر گوشتی را در گله خود رها کنند تا نسل بعدی ، گاوهایی داشته باشند که علاوه بر شیردهی دارای گوشت زیادی نیز باشند .
• سن مناسب برای فرستادن گاوها به کشتارگاه کدام است؟
رشد و افزایش وزن گاوها به شرایط نگهداری آنها و همچنین نوع و میزان تغذیه آنها بر می گردد و مهمترین عامل نژاد خوب گاوها است که تعیین می کند چه زمانی می توان گاوها را برای کشتار به گشتارگاه منتقل کرد. البته طبق تحقیقاتی که در این زمینه شده است ، به طور کلی 4 سن را برای کشتار گاو ها مناسب دانسته اند .
o بین 8 تا 12 ماهگی برای گوساله نر
o بین 24 تا 30 ماهگی برای گوساله هایی که ابتدا رشد خوبی داشتند ولی بعد از مدتی سرعت رشدشان کم شده است.
o بین 3 تا 4 سالگی برای گاوهایی که تغذیه خود را در مراتع انجام می دهند.
o گاوهای ماده ای که سنشان بالا رفته است و باید آنها را به کشتارگاه منتقل کرد و به جای آنها گاوهای ماده جوان را جایگزین کرد .
شرکت پخش دام قائم ، با داشتن سالها تجربه و سابقه کاری در زمینه پخش دام زنده ، سالم و بهداشتی می تواند با همه شرکت ها و نهادها همکاری لازم در جهت آماده کردن گوساله و گوسفند زنده را انجام دهد. تمامی دام های این مجموعه دارای تائیدیه های لازم از سازمان دامپزشکی هستند.
پروار بندی گاو و گوساله

  • فائزه کاظمی
  • ۰
  • ۰

در هر سنی گوسفند را به یک اسم خاصی نامگذاری می کنند ، مثلا گوسفندانی که زیر 12 ماه سن دارند را به عنوان بره می شناسند .

یکی از بهترین و لذیذترین گوشت ها را می توان گوشت گوسفند نامید و برای تهیه در اکثر غذاها می توان از آن استفاده کرد. گوشت گوسفند ، دارای درصد بالایی از امگا 3 می باشد . در این مقاله هر جا صحبت از گوشت گوسفند شد ، منظور گوسفندی است که به طور اهلی پرورش داده شده است . گوشت گوسفند از لحاظ دارا بودن مقدار پروتئین نیز بسیار غنی است .
یکی از گرانترین قسمت های گوشت گوسفند ، قسمت فیله و دنده گوسفند است و قسمت تقریبا ارزان قیمت گوشت گوسفند ، شانه نام دارد و می توان با صرف هزینه کمتری این قسمت را جایگزین ران گوسفند کرد . این گوشت سرشار از ویتامین های گروه ب و دارای ارزش غدایی بسیار زیادی است و هضم آن هم بسیار سریع و راحت است .
درصد چربی گوشت گوسفند ، بسیار بالاتر از بقیه گوشت ها است ولی تخمین زده شده است که این چربی در دسته چربی های مفید قرار دارد ، البته امروزه با وجود قصابان ماهر که توانایی برش و جدا کردن چربی های اضافی را از گوشت دارند ، می توان با خیال راحت تری به مصرف این گوشت روی آورد .
خاصیت های زیادی را می توان برای گوشت گوسفند بر شمرد از جمله :
• منبع ویتامین ( B12)
یکی از ویتامین های بسیار مهم و اساسی برای سلامتی بدن انسان ها ، ویتامین B12 است که گوشت گوسفند سرشار از این ویتامین است. این ویتامین یاری رسان به سیستم عصبی بدن انسان است و باعث تولید گلوبول های قرمز در بدن می شود و مانع از بروز کم خونی در افراد می شود .
• منبع ویتامین B2
نام دیگر ویتامین B2 ریبوفلاوین است که در گوشت گوسفند فراوان وجود دارد . این ویتامین برای حفظ و نهگداری بافت های بدن بسیار لازم و ضروری است . این ویتامین می تواند به تجزیه شدن چربی ، کربوهیدرات و پروتئین ها ، کمک بسیار زیادی کند . اهمیت این ویتامین را می توان تا آنجایی اشاره کرد که برخی از تحقیقات نشان دهنده آن است که با مصرف این ویتامین ، می توان از بیماری آب مروارید پیشگیری کرد ، البته برای اثبات این موضوع نیاز به تحقیقات گسترده تری است.

مزایای مصرف گوشت

  • فائزه کاظمی
  • ۰
  • ۰

از مدت ها قبل ، انسان ها سعی کرده اند حیوانات م را برای استفاده از موارد مختلف پرورش دهند ، یکی از اولین این حیوانات که انسان ها برای شکار و امنیت پرورش دادند سگ ها بودند .

برای انجام کار پرواربندی در گاوها ، ابتدا می بایست گوساله ها را از سنین قبل از 5 ماهگی برای نگهداری و پرواربندی جدا کرد و سعی شود این گوساله ها را در مدت زمان مشخص به وزن بالاتری برسانند ، البته عوامل مختلفی مانند سن گاوها در زمان کشتار ، نوع نگهداری از دام ها و تغذیه دام ها و… نقش مهمی در این پرواربندی دارد.
بررسی هایی باید برای دام هایی که در روش پرواربندی قرار داده می شوند ، انجام گیرد :
باید دید که در چه نوع گله ای قرار دارد ؟ زیرا گله ها به سه نوع گوشتی و شیری و بین مابین تقسیم می شوند .
1. گله هایی که برای تولید گوشت نگهداری می شوند.
در روش پرواربندی گاوها ، معمولا گاوهای ماده ای در گله وجود دارند که نقش دایه را ایفا می کنند . پس دامدار سعی می کند شیر این گاوها را دوشیده نشود زیرا این دایه ها ، با کمال میل گوساله های کوچک و ضعیف را شیر می دهند و مسئولیت آنها را بر عهده می گیرند . البته در این نوع گله ها ، میزان رشد گوساله ها در مدت زمان معین و میزان افزایش وزن آنها بسیار موضوع با اهمیتی است .
2. گله هایی که تولید شیر در آن ها حائز اهمیت است .
در گله هایی که هدف آنها تولید شیر است ، گوساله های نری که در این گله ها به دنیا می آیند نمی توانند در تولید شیر آن گله تاثیری داشته باشند به همین دلیل دامدار سعی می کند در سنین پایین آنها را به کشتارگاه منتقل کند تا از گوشت آنها استفاده شود .
3. گله هایی که بین مابین هستند!
در این گله ها دامدار هم به تولید شیر از گاوها اهمیت می دهد و هم به تولید گوشت اهمیت می دهد ولی درصد اهمیت شیرده بودن گاوها ، دارای اهمیت بیشتری است. البته بعضی از دام دارها ترجیح می دهند که بتوانند از این گله ها گوشت بیشتری تولید کنند ، به همین دلیل می توانند تعدادی گاو نر گوشتی را در گله خود رها کنند تا نسل بعدی ، گاوهایی داشته باشند که علاوه بر شیردهی دارای گوشت زیادی نیز باشند .
• سن مناسب برای فرستادن گاوها به کشتارگاه کدام است؟
رشد و افزایش وزن گاوها به شرایط نگهداری آنها و همچنین نوع و میزان تغذیه آنها بر می گردد و مهمترین عامل نژاد خوب گاوها است که تعیین می کند چه زمانی می توان گاوها را برای کشتار به گشتارگاه منتقل کرد. البته طبق تحقیقاتی که در این زمینه شده است ، به طور کلی 4 سن را برای کشتار گاو ها مناسب دانسته اند .
o بین 8 تا 12 ماهگی برای گوساله نر
o بین 24 تا 30 ماهگی برای گوساله هایی که ابتدا رشد خوبی داشتند ولی بعد از مدتی سرعت رشدشان کم شده است.
o بین 3 تا 4 سالگی برای گاوهایی که تغذیه خود را در مراتع انجام می دهند.
o گاوهای ماده ای که سنشان بالا رفته است و باید آنها را به کشتارگاه منتقل کرد و به جای آنها گاوهای ماده جوان را جایگزین کرد .
شرکت پخش دام قائم ، با داشتن سالها تجربه و سابقه کاری در زمینه پخش دام زنده ، سالم و بهداشتی می تواند با همه شرکت ها و نهادها همکاری لازم در جهت آماده کردن گوساله و گوسفند زنده را انجام دهد. تمامی دام های این مجموعه دارای تائیدیه های لازم از سازمان دامپزشکی هستند.

پرواربندی گاو

  • فائزه کاظمی
  • ۰
  • ۰

رفتار شناسی در حیوانات را می توان تحقیق و بررسی علت رفتارهای مشخصی که حیوانات در حرکات ، صداها و رفتارشان که در کنار همنوعان خود دارند و در شرایط مختلف از خود نشان می دهند ، دانست .

نکته که در بررسی رفتارهای حیوانات از جمله گوسفندان حایز اهمیت است ، چگونگی رابطه و پیوستگی های بین حیوانات اهلی شده و انسان ها می باشد.
• چرا دانستن رفتار دام ها مهم است ؟
دانستن دلایل رفتارهای دام ها ، به دامداران بسیار کمک می کند که بتواند دام های خود را بهتر مدیریت کند و از دام ها به بهترین نحو ممکن مراقبت کند و از اتفاقات غیر منتظره در گله جلوگیری بکند.
• اهلی کردن حیوانات برای نگهداری در دامداری
از سالهای بسیار دور انسان توانست حیوانات را برای استفاده از مزایای آنها اهلی کند . یکی از اولین این حیوانات که انسان برای اهلی کردن انتخاب کرد ، سگ ها بودند که می توانستند نقش حمایتی و محافظتی داشته باشند و در شکار نیز بسیار کمک می کردند .
انسان های اولیه با دقت در زندگی حیوانات ، درس های زیادی را از زندگی آنها یاد گرفتند . مثلا برای درمان برخی از بیماری از روش درمانی که حیوانات برای فرزندان خود بهره می بردند استفاده می کردند .
برای مثال نقل شده است که اگر جوجه ی پرستو به بیماری یرقان دچار شود ، پرستوی مادر به دنبال سنگی می رود و آن را به لانه اش می آورد که به اسم سنگ یرقان معروف است و با آن جوجه خود را مداوا می کند ، انسان نیز برای دست یافتن به این سنگ ، به بدن جوجه های پرستو ، زردچوبه می مالد تا پرستوی مادر به دنبال این سنگ برود و آنها بتوانند از این سنگ برای درمان بیماری یرقان خود استفاده کنند.
برای اهلی کردن و نگهداری از حیوانات انسانها سعی می کنند ، نژاد هایی را برای پرورش انتخاب کنند که بالاترین سود را برای دامدار داشته باشد مثلا گوسفندانی را انتخاب کند که دارای وزن گیری بالا ، پشم مرغوب و یا توانایی زاد و ولد بالایی باشند .
• رفتار حیوانات
بیشتر واکنش های حیوانات غریزی انجام می شود و محیط بیشترین تاثیرات روی رفتار حیوانات را بر جای می گذارد. البته در حیوانات ، یادگیری از محیط در هفته های اول بعد از تولد کم و به تدریج با بالاتر رفتن سن حیوان بیشتر خواهد شد .
• حواس گوسفندان
1. بینایی
گوسفندان می توانند در جهات مختلف ، اطراف خود را ببیند و به راحتی می توانند علف های خوب را در علفزار تشخیص داده و به سمت آنها بروند و از دشمنان و درندگان به سرعت فرار کنند و خود را نجات دهند.
2. نکته جالب دیگر این است که گوسفندان می توانند رنگ های زیاد و مختلفی را تشخیص دهند .
3. حس بویایی در گوسفند ضعیف است ولی از حس بویایی ضعیف خود می تواند در جاهای مختلف استفاده کند. مثلا می تواند غذاهای سالم را از غذاهای کپک زده تشخیص دهد ، تشخیص فرزند توسط گوسفند ماده ، تشخیص محل غذا و…. مواردی از استفاده از این حس است.
4. حس چشایی گوسفندان قوی است ، به طوریکه گوسفندان می توانند غذاهای فاسد را از غذاهای تازه و سالم تشخیص دهند و از حس لامسه خود نیز برای لمس کردن دیگر گوسفندان و لمس غذاها استفاده کنند.
• رفتار مربوط به چرا، در گوسفندان
گوسفندان معمولا دو بار در روز تغذیه می کنند . یکبار در صبح و یکبار نزدیک به غروب آفتاب و بقیه زمان ها در روز را معمولا به استراحت مشغول هستند ، البته طول زمان غذا خوردن در آنها معمولا حدود 5 تا 10 ساعت به طول می انجامد و این زمان به نژاد گوسفندان ، شرایط محیطی و… بر می گردد. گوسفندان در گله نسبت به تکی مقدار بیشتری علوفه مصرف می کنند.
گروه پخش گوسفند زنده قائم با دارا بودن سالها تجربه و سابقه کاری در زمینه پخش و فروش دام زنده می تواند سالمترین و بهترین گوسفند و گوساله زنده را به شما عزیزان ارائه دهد . این مرکز می تواند قصاب حرفه ای را نیز به محل شما اعزام کند.

بررسی رفتار گوسفندان

  • فائزه کاظمی
  • ۰
  • ۰

اگر بخواهیم به طور تخصصی به کار دامپروری بپردازیم در واقع در زیر شاخه رشته کشاورزی قرار می گیرد و همانطور که از اسم آن پیداست با پرورش دام ها مرتبط است.

البته دامداری و دامپروری تفاوتی با هم دارند و آن این است که در دامداری برای تغذیه حیوانات از آب ها و چراگاه های طبیعی استفاده می شود و بیشتر در آن از روش های سنتی کمک می گیرند ولی در دامپروری سعی شده از روش های جدید علم ، برای افزایش بازدهی پرورش گوسفندان استفاده شود.
با افزایش جمعیت و پیشرفت علم ، انسان ها فهمیدند ، تعداد حیواناتی که برای غذا می توانند شکار کنند در حال کاهش است پس تصمیم گرفتند برای سیر کردن شکم خود ، برخی از حیوانات از جمله گوسفند را اهلی کنند و پرورش دهند. بعدها انسان ها علاوه بر گوشت این حیوانات که برای تغذیه استفاده می کردند ، از پوست آنها هم برای تهیه پوشاک بهره ببرند.
در کشورعزیزمان ایران به دلایل مذهبی از جمله رسم قربانی کردن درعید قربان که هر ساله توسط مسلمانان انجام می شود و همچنین استفاده زیاد از گوشت گوسفند در تمام سال ، تولید و مصرف این گوشت در کشور ما بسیار زیاد است. گوسفندان حیواناتی مقاوم هستند که می تواند در اکثر شرایط آب و هوایی از جمله آب و هوای خشک به زندگی ادامه دهند و رشد کنند و همچنین می توانند با کمترین غذا ها و علوفه های ضعیف ، زنده بمانند .
یکی از مزایای شغل دامداری ، این است که پرورش دهنده در هر زمان از سال که اراده کند می تواند گوسفندان خود را بفروشد و نیاز به فصل خاصی برای این کار نیست ، اما این کار با مشکلاتی نیز همراه است ، مثلا همواره باید مواظب حمله حیواناتی از جمله گرگ و سگ بود و از گوسفندان به خوبی مراقبت کرد .
وقتی پای صحبت های برخی از بازیکن های معروف فوتبال می نشینیم و آنها از خاطرات قبل از معروف شدن خود صحبت می کنند حیرت زده خواهیم شد ، وقتی در مورد سختی ها و مشکلاتی که در طی این سال ها کشیده اند و از چه راه هایی امرار معاش می کرده اند صحبت می کنند ، متذکر می شوند که رفاه و آسایش زندگی امروز خود را مدیون تلاش های بی وقفه و تحمل سختی های قبلی خود هستند . برای مثال آقای مهدی رحمتی ، دروازه بان سابق تیم ملی ، شغل قبلی خود را مسافر کشی در خط خانی آباد نو و راه آهن عنوان کرده است و سختی های بسیاری را متحمل شده است .
یکی دیگر از بازیکنان سرشناس فوتبال ، به کار دامداری روی آورده و تقریبا دارای حدود 7 هزار راس گوسفند است و تعداد 10 نفر را به عنوان چوپان برای نگهداری از این گوسفندان در یکی از روستاهای خوش آب و هوای کشورمان ، به کار چوپانی گماشته است .
در واقع این بازیکن عزیز علاوه بر آنکه به چرخه اقتصاد کشورمان کمک می کند ، توانسته برای 10 نفر به طور مستقیم کار ایجاد کند .
شرکت پخش دام قائم ( گوسفند زنده ) از سال 1385 شروع به فعالیت کرده است و به دلیل تجربیات فراوان خود در این کار ، می تواند در کمترین زمان ممکن گوسفندان و گوساله های سالم و بهداشتی را به مشتریان گرامی تحویل دهد و در صورت نیاز شهروندان گرامی ، می تواند قصاب ماهر را نیز به محل آنها اعزام کند . برای در یافت اطلاعات بیشتر با همکاران ما تماس حاصل فرمایید .

فروش گوسفند زنده

  • فائزه کاظمی
  • ۰
  • ۰

چندی پیش خبری با این مضمون بین مردم رواج پیدا کرد که فروشگاه ها و مغازه نباید گوشت ها را به صورت چرخ کرده بفروشند .

مسئولین سازمان دامپزشکی به مردم توصیه می کنند که برای اطمینان از سلامتی گوشت ها بهتر است ، گوشت هایی را که دارای تاریخ تولید و انقضا هستند ، تهیه کنند و یا آنکه گوشت ها را از قصابی های معتبر تهیه کرده و خودشان شاهد چرخ کردن آن گوشت توسط قصاب باشند .
اگر برای تهیه مایحتاج زندگی به بازار مراجعه کنید ، می بینید که قیمت گوشت با چرخکده آن حدود 5 هزار تومان تفاوت دارد و در واقع گوشت چرخ کده که به صورت آماده وجود دارد کمی ارزان تر است و جای تعجب دارد و فکر هر بیننده آگاهی را به چالش می اندازد که دلیل این تفاوت قیمت ها چیست ؟
یکی از مسئولین در این زمینه بیان داشته است ، که طبق آزمایشات و تحقیقاتی که در مراکز تولید گوشت های آماده انجام شده به این نتیجه رسیده اند ، بسیاری از مراکز تولید گوشت چرخ کرده برای آن که قیمت تمام شده را برای خود کاهش دهند و سود بیشتری را نصیب خود کنند ، مقدار زیادی چربی را به مقدار کمی گوشت اضافه می کنند و دسترس مردم قرار می دهند ، اما رنگ تیره ای که گاهی در برخی از این گوشت ها توسط شرکت های متقلب و نامعتبر مشاهده می شود ، می تواند دلایلی از قبیل زیر را داشته باشد :
• اضافه کردن پودر خون به گوشت ها
• اضافه کردن مواد رنگی
• اضافه کردن رنگ فرش !
که شرکت های سود جو برای آنکه بتوانند نظر مشتری را به سمت کالای خود جلب کنند ، این مواد که اکثرا برای سلامتی انسان مضر هستند را به گوشت ها اضافه می کنند .
حتی گاهی در برخی از قصابی های غیر معتبر ، مشاهده شده است که قصابان قلوه گاو ، سنگدان و …. را با گوشت های کهنه چرخ کرده و با کمی رنگ فرش مخلوط می کنند و به عنوان گوشت چرخ کرده در اختیار مردم از دنیا بی خبر و البته با کمی قیمت پایین تر قرار می دهند و با سلامتی انسان ها بازی می کنند .
به همین دلیل است که مسئولین مربوطه با خرید گوشت های آماده چرخ شده ، کاملا مخالف هستند و بارها مردم را از خرید آن منع کرده اند . زیرا مواد تشکیل دهنده آن مشخص نیست .مردم عزیز باید آگاه باشند ، گوشت هایی که گاهی با قیمت پایین تر در برخی از مراکز عرضه می شود چه دلیلی می تواند داشته باشد .
آیا تاریخ گذشته است ؟ آیا گوشت چرخ کرده نا خالص است ؟ و هزاران آیای دیگری که ذهن هر بیننده ای را به خود مشغول می کند.
پخش دام زنده قائم از سال 1385 فعالیت خود را آغاز کرده است و توانسته در طول این سال ها ، بهترین دام ها را با بالاترین کیفیت در اختیار مشتریان عزیز قرار دهد .
شما عزیزان برای تهیه گوسفند و گوساله زنده ، سالم ، بهداشتی و همراه با تائیدیه های لازم از سازمان دامپزشکی می توانید همه روزه و در همه ساعات شبانه روز با همکاران ما تماس گرفته و نسبت به تهیه آنها اقدامات لازم را انجام دهید . همچنین این شرکت می تواند قصاب حرفه ای و با تجربه را به محل مورد نظر شما عزیزان اعزام کند.

گوسفند زنده - http://goosfandzende.com

  • فائزه کاظمی