پرواربندی گاو و گوساله

از مدت ها قبل ، انسان ها سعی کرده اند حیوانات م را برای استفاده از موارد مختلف پرورش دهند ، یکی از اولین این حیوانات که انسان ها برای شکار و امنیت پرورش دادند سگ ها بودند .

برای انجام کار پرواربندی در گاوها ، ابتدا می بایست گوساله ها را از سنین قبل از 5 ماهگی برای نگهداری و پرواربندی جدا کرد و سعی شود این گوساله ها را در مدت زمان مشخص به وزن بالاتری برسانند ، البته عوامل مختلفی مانند سن گاوها در زمان کشتار ، نوع نگهداری از دام ها و تغذیه دام ها و… نقش مهمی در این پرواربندی دارد.
بررسی هایی باید برای دام هایی که در روش پرواربندی قرار داده می شوند ، انجام گیرد :
باید دید که در چه نوع گله ای قرار دارد ؟ زیرا گله ها به سه نوع گوشتی و شیری و بین مابین تقسیم می شوند .
1. گله هایی که برای تولید گوشت نگهداری می شوند.
در روش پرواربندی گاوها ، معمولا گاوهای ماده ای در گله وجود دارند که نقش دایه را ایفا می کنند . پس دامدار سعی می کند شیر این گاوها را دوشیده نشود زیرا این دایه ها ، با کمال میل گوساله های کوچک و ضعیف را شیر می دهند و مسئولیت آنها را بر عهده می گیرند . البته در این نوع گله ها ، میزان رشد گوساله ها در مدت زمان معین و میزان افزایش وزن آنها بسیار موضوع با اهمیتی است .
2. گله هایی که تولید شیر در آن ها حائز اهمیت است .
در گله هایی که هدف آنها تولید شیر است ، گوساله های نری که در این گله ها به دنیا می آیند نمی توانند در تولید شیر آن گله تاثیری داشته باشند به همین دلیل دامدار سعی می کند در سنین پایین آنها را به کشتارگاه منتقل کند تا از گوشت آنها استفاده شود .
3. گله هایی که بین مابین هستند!
در این گله ها دامدار هم به تولید شیر از گاوها اهمیت می دهد و هم به تولید گوشت اهمیت می دهد ولی درصد اهمیت شیرده بودن گاوها ، دارای اهمیت بیشتری است. البته بعضی از دام دارها ترجیح می دهند که بتوانند از این گله ها گوشت بیشتری تولید کنند ، به همین دلیل می توانند تعدادی گاو نر گوشتی را در گله خود رها کنند تا نسل بعدی ، گاوهایی داشته باشند که علاوه بر شیردهی دارای گوشت زیادی نیز باشند .
• سن مناسب برای فرستادن گاوها به کشتارگاه کدام است؟
رشد و افزایش وزن گاوها به شرایط نگهداری آنها و همچنین نوع و میزان تغذیه آنها بر می گردد و مهمترین عامل نژاد خوب گاوها است که تعیین می کند چه زمانی می توان گاوها را برای کشتار به گشتارگاه منتقل کرد. البته طبق تحقیقاتی که در این زمینه شده است ، به طور کلی 4 سن را برای کشتار گاو ها مناسب دانسته اند .
o بین 8 تا 12 ماهگی برای گوساله نر
o بین 24 تا 30 ماهگی برای گوساله هایی که ابتدا رشد خوبی داشتند ولی بعد از مدتی سرعت رشدشان کم شده است.
o بین 3 تا 4 سالگی برای گاوهایی که تغذیه خود را در مراتع انجام می دهند.
o گاوهای ماده ای که سنشان بالا رفته است و باید آنها را به کشتارگاه منتقل کرد و به جای آنها گاوهای ماده جوان را جایگزین کرد .
شرکت پخش دام قائم ، با داشتن سالها تجربه و سابقه کاری در زمینه پخش دام زنده ، سالم و بهداشتی می تواند با همه شرکت ها و نهادها همکاری لازم در جهت آماده کردن گوساله و گوسفند زنده را انجام دهد. تمامی دام های این مجموعه دارای تائیدیه های لازم از سازمان دامپزشکی هستند.

پروار بندی

پرواربندی گاو و گوساله به چه صورت است؟

از مدت ها قبل ، انسان ها سعی کرده اند حیوانات م را برای استفاده از موارد مختلف پرورش دهند ، یکی از اولین این حیوانات که انسان ها برای شکار و امنیت پرورش دادند سگ ها بودند .

برای انجام کار پرواربندی در گاوها ، ابتدا می بایست گوساله ها را از سنین قبل از 5 ماهگی برای نگهداری و پرواربندی جدا کرد و سعی شود این گوساله ها را در مدت زمان مشخص به وزن بالاتری برسانند ، البته عوامل مختلفی مانند سن گاوها در زمان کشتار ، نوع نگهداری از دام ها و تغذیه دام ها و… نقش مهمی در این پرواربندی دارد.
بررسی هایی باید برای دام هایی که در روش پرواربندی قرار داده می شوند ، انجام گیرد :
باید دید که در چه نوع گله ای قرار دارد ؟ زیرا گله ها به سه نوع گوشتی و شیری و بین مابین تقسیم می شوند .
1. گله هایی که برای تولید گوشت نگهداری می شوند.
در روش پرواربندی گاوها ، معمولا گاوهای ماده ای در گله وجود دارند که نقش دایه را ایفا می کنند . پس دامدار سعی می کند شیر این گاوها را دوشیده نشود زیرا این دایه ها ، با کمال میل گوساله های کوچک و ضعیف را شیر می دهند و مسئولیت آنها را بر عهده می گیرند . البته در این نوع گله ها ، میزان رشد گوساله ها در مدت زمان معین و میزان افزایش وزن آنها بسیار موضوع با اهمیتی است .
2. گله هایی که تولید شیر در آن ها حائز اهمیت است .
در گله هایی که هدف آنها تولید شیر است ، گوساله های نری که در این گله ها به دنیا می آیند نمی توانند در تولید شیر آن گله تاثیری داشته باشند به همین دلیل دامدار سعی می کند در سنین پایین آنها را به کشتارگاه منتقل کند تا از گوشت آنها استفاده شود .
3. گله هایی که بین مابین هستند!
در این گله ها دامدار هم به تولید شیر از گاوها اهمیت می دهد و هم به تولید گوشت اهمیت می دهد ولی درصد اهمیت شیرده بودن گاوها ، دارای اهمیت بیشتری است. البته بعضی از دام دارها ترجیح می دهند که بتوانند از این گله ها گوشت بیشتری تولید کنند ، به همین دلیل می توانند تعدادی گاو نر گوشتی را در گله خود رها کنند تا نسل بعدی ، گاوهایی داشته باشند که علاوه بر شیردهی دارای گوشت زیادی نیز باشند .
• سن مناسب برای فرستادن گاوها به کشتارگاه کدام است؟
رشد و افزایش وزن گاوها به شرایط نگهداری آنها و همچنین نوع و میزان تغذیه آنها بر می گردد و مهمترین عامل نژاد خوب گاوها است که تعیین می کند چه زمانی می توان گاوها را برای کشتار به گشتارگاه منتقل کرد. البته طبق تحقیقاتی که در این زمینه شده است ، به طور کلی 4 سن را برای کشتار گاو ها مناسب دانسته اند .
o بین 8 تا 12 ماهگی برای گوساله نر
o بین 24 تا 30 ماهگی برای گوساله هایی که ابتدا رشد خوبی داشتند ولی بعد از مدتی سرعت رشدشان کم شده است.
o بین 3 تا 4 سالگی برای گاوهایی که تغذیه خود را در مراتع انجام می دهند.
o گاوهای ماده ای که سنشان بالا رفته است و باید آنها را به کشتارگاه منتقل کرد و به جای آنها گاوهای ماده جوان را جایگزین کرد .
شرکت پخش دام قائم ، با داشتن سالها تجربه و سابقه کاری در زمینه پخش دام زنده ، سالم و بهداشتی می تواند با همه شرکت ها و نهادها همکاری لازم در جهت آماده کردن گوساله و گوسفند زنده را انجام دهد. تمامی دام های این مجموعه دارای تائیدیه های لازم از سازمان دامپزشکی هستند.
پروار بندی گاو و گوساله

مزایای مصرف گوشت گوسفند چیست ؟

در هر سنی گوسفند را به یک اسم خاصی نامگذاری می کنند ، مثلا گوسفندانی که زیر 12 ماه سن دارند را به عنوان بره می شناسند .

یکی از بهترین و لذیذترین گوشت ها را می توان گوشت گوسفند نامید و برای تهیه در اکثر غذاها می توان از آن استفاده کرد. گوشت گوسفند ، دارای درصد بالایی از امگا 3 می باشد . در این مقاله هر جا صحبت از گوشت گوسفند شد ، منظور گوسفندی است که به طور اهلی پرورش داده شده است . گوشت گوسفند از لحاظ دارا بودن مقدار پروتئین نیز بسیار غنی است .
یکی از گرانترین قسمت های گوشت گوسفند ، قسمت فیله و دنده گوسفند است و قسمت تقریبا ارزان قیمت گوشت گوسفند ، شانه نام دارد و می توان با صرف هزینه کمتری این قسمت را جایگزین ران گوسفند کرد . این گوشت سرشار از ویتامین های گروه ب و دارای ارزش غدایی بسیار زیادی است و هضم آن هم بسیار سریع و راحت است .
درصد چربی گوشت گوسفند ، بسیار بالاتر از بقیه گوشت ها است ولی تخمین زده شده است که این چربی در دسته چربی های مفید قرار دارد ، البته امروزه با وجود قصابان ماهر که توانایی برش و جدا کردن چربی های اضافی را از گوشت دارند ، می توان با خیال راحت تری به مصرف این گوشت روی آورد .
خاصیت های زیادی را می توان برای گوشت گوسفند بر شمرد از جمله :
• منبع ویتامین ( B12)
یکی از ویتامین های بسیار مهم و اساسی برای سلامتی بدن انسان ها ، ویتامین B12 است که گوشت گوسفند سرشار از این ویتامین است. این ویتامین یاری رسان به سیستم عصبی بدن انسان است و باعث تولید گلوبول های قرمز در بدن می شود و مانع از بروز کم خونی در افراد می شود .
• منبع ویتامین B2
نام دیگر ویتامین B2 ریبوفلاوین است که در گوشت گوسفند فراوان وجود دارد . این ویتامین برای حفظ و نهگداری بافت های بدن بسیار لازم و ضروری است . این ویتامین می تواند به تجزیه شدن چربی ، کربوهیدرات و پروتئین ها ، کمک بسیار زیادی کند . اهمیت این ویتامین را می توان تا آنجایی اشاره کرد که برخی از تحقیقات نشان دهنده آن است که با مصرف این ویتامین ، می توان از بیماری آب مروارید پیشگیری کرد ، البته برای اثبات این موضوع نیاز به تحقیقات گسترده تری است.

مزایای مصرف گوشت

پرواربندی گاو و گوساله

از مدت ها قبل ، انسان ها سعی کرده اند حیوانات م را برای استفاده از موارد مختلف پرورش دهند ، یکی از اولین این حیوانات که انسان ها برای شکار و امنیت پرورش دادند سگ ها بودند .

برای انجام کار پرواربندی در گاوها ، ابتدا می بایست گوساله ها را از سنین قبل از 5 ماهگی برای نگهداری و پرواربندی جدا کرد و سعی شود این گوساله ها را در مدت زمان مشخص به وزن بالاتری برسانند ، البته عوامل مختلفی مانند سن گاوها در زمان کشتار ، نوع نگهداری از دام ها و تغذیه دام ها و… نقش مهمی در این پرواربندی دارد.
بررسی هایی باید برای دام هایی که در روش پرواربندی قرار داده می شوند ، انجام گیرد :
باید دید که در چه نوع گله ای قرار دارد ؟ زیرا گله ها به سه نوع گوشتی و شیری و بین مابین تقسیم می شوند .
1. گله هایی که برای تولید گوشت نگهداری می شوند.
در روش پرواربندی گاوها ، معمولا گاوهای ماده ای در گله وجود دارند که نقش دایه را ایفا می کنند . پس دامدار سعی می کند شیر این گاوها را دوشیده نشود زیرا این دایه ها ، با کمال میل گوساله های کوچک و ضعیف را شیر می دهند و مسئولیت آنها را بر عهده می گیرند . البته در این نوع گله ها ، میزان رشد گوساله ها در مدت زمان معین و میزان افزایش وزن آنها بسیار موضوع با اهمیتی است .
2. گله هایی که تولید شیر در آن ها حائز اهمیت است .
در گله هایی که هدف آنها تولید شیر است ، گوساله های نری که در این گله ها به دنیا می آیند نمی توانند در تولید شیر آن گله تاثیری داشته باشند به همین دلیل دامدار سعی می کند در سنین پایین آنها را به کشتارگاه منتقل کند تا از گوشت آنها استفاده شود .
3. گله هایی که بین مابین هستند!
در این گله ها دامدار هم به تولید شیر از گاوها اهمیت می دهد و هم به تولید گوشت اهمیت می دهد ولی درصد اهمیت شیرده بودن گاوها ، دارای اهمیت بیشتری است. البته بعضی از دام دارها ترجیح می دهند که بتوانند از این گله ها گوشت بیشتری تولید کنند ، به همین دلیل می توانند تعدادی گاو نر گوشتی را در گله خود رها کنند تا نسل بعدی ، گاوهایی داشته باشند که علاوه بر شیردهی دارای گوشت زیادی نیز باشند .
• سن مناسب برای فرستادن گاوها به کشتارگاه کدام است؟
رشد و افزایش وزن گاوها به شرایط نگهداری آنها و همچنین نوع و میزان تغذیه آنها بر می گردد و مهمترین عامل نژاد خوب گاوها است که تعیین می کند چه زمانی می توان گاوها را برای کشتار به گشتارگاه منتقل کرد. البته طبق تحقیقاتی که در این زمینه شده است ، به طور کلی 4 سن را برای کشتار گاو ها مناسب دانسته اند .
o بین 8 تا 12 ماهگی برای گوساله نر
o بین 24 تا 30 ماهگی برای گوساله هایی که ابتدا رشد خوبی داشتند ولی بعد از مدتی سرعت رشدشان کم شده است.
o بین 3 تا 4 سالگی برای گاوهایی که تغذیه خود را در مراتع انجام می دهند.
o گاوهای ماده ای که سنشان بالا رفته است و باید آنها را به کشتارگاه منتقل کرد و به جای آنها گاوهای ماده جوان را جایگزین کرد .
شرکت پخش دام قائم ، با داشتن سالها تجربه و سابقه کاری در زمینه پخش دام زنده ، سالم و بهداشتی می تواند با همه شرکت ها و نهادها همکاری لازم در جهت آماده کردن گوساله و گوسفند زنده را انجام دهد. تمامی دام های این مجموعه دارای تائیدیه های لازم از سازمان دامپزشکی هستند.

پرواربندی گاو

بررسی رفتار گوسفندان

رفتار شناسی در حیوانات را می توان تحقیق و بررسی علت رفتارهای مشخصی که حیوانات در حرکات ، صداها و رفتارشان که در کنار همنوعان خود دارند و در شرایط مختلف از خود نشان می دهند ، دانست .

نکته که در بررسی رفتارهای حیوانات از جمله گوسفندان حایز اهمیت است ، چگونگی رابطه و پیوستگی های بین حیوانات اهلی شده و انسان ها می باشد.
• چرا دانستن رفتار دام ها مهم است ؟
دانستن دلایل رفتارهای دام ها ، به دامداران بسیار کمک می کند که بتواند دام های خود را بهتر مدیریت کند و از دام ها به بهترین نحو ممکن مراقبت کند و از اتفاقات غیر منتظره در گله جلوگیری بکند.
• اهلی کردن حیوانات برای نگهداری در دامداری
از سالهای بسیار دور انسان توانست حیوانات را برای استفاده از مزایای آنها اهلی کند . یکی از اولین این حیوانات که انسان برای اهلی کردن انتخاب کرد ، سگ ها بودند که می توانستند نقش حمایتی و محافظتی داشته باشند و در شکار نیز بسیار کمک می کردند .
انسان های اولیه با دقت در زندگی حیوانات ، درس های زیادی را از زندگی آنها یاد گرفتند . مثلا برای درمان برخی از بیماری از روش درمانی که حیوانات برای فرزندان خود بهره می بردند استفاده می کردند .
برای مثال نقل شده است که اگر جوجه ی پرستو به بیماری یرقان دچار شود ، پرستوی مادر به دنبال سنگی می رود و آن را به لانه اش می آورد که به اسم سنگ یرقان معروف است و با آن جوجه خود را مداوا می کند ، انسان نیز برای دست یافتن به این سنگ ، به بدن جوجه های پرستو ، زردچوبه می مالد تا پرستوی مادر به دنبال این سنگ برود و آنها بتوانند از این سنگ برای درمان بیماری یرقان خود استفاده کنند.
برای اهلی کردن و نگهداری از حیوانات انسانها سعی می کنند ، نژاد هایی را برای پرورش انتخاب کنند که بالاترین سود را برای دامدار داشته باشد مثلا گوسفندانی را انتخاب کند که دارای وزن گیری بالا ، پشم مرغوب و یا توانایی زاد و ولد بالایی باشند .
• رفتار حیوانات
بیشتر واکنش های حیوانات غریزی انجام می شود و محیط بیشترین تاثیرات روی رفتار حیوانات را بر جای می گذارد. البته در حیوانات ، یادگیری از محیط در هفته های اول بعد از تولد کم و به تدریج با بالاتر رفتن سن حیوان بیشتر خواهد شد .
• حواس گوسفندان
1. بینایی
گوسفندان می توانند در جهات مختلف ، اطراف خود را ببیند و به راحتی می توانند علف های خوب را در علفزار تشخیص داده و به سمت آنها بروند و از دشمنان و درندگان به سرعت فرار کنند و خود را نجات دهند.
2. نکته جالب دیگر این است که گوسفندان می توانند رنگ های زیاد و مختلفی را تشخیص دهند .
3. حس بویایی در گوسفند ضعیف است ولی از حس بویایی ضعیف خود می تواند در جاهای مختلف استفاده کند. مثلا می تواند غذاهای سالم را از غذاهای کپک زده تشخیص دهد ، تشخیص فرزند توسط گوسفند ماده ، تشخیص محل غذا و…. مواردی از استفاده از این حس است.
4. حس چشایی گوسفندان قوی است ، به طوریکه گوسفندان می توانند غذاهای فاسد را از غذاهای تازه و سالم تشخیص دهند و از حس لامسه خود نیز برای لمس کردن دیگر گوسفندان و لمس غذاها استفاده کنند.
• رفتار مربوط به چرا، در گوسفندان
گوسفندان معمولا دو بار در روز تغذیه می کنند . یکبار در صبح و یکبار نزدیک به غروب آفتاب و بقیه زمان ها در روز را معمولا به استراحت مشغول هستند ، البته طول زمان غذا خوردن در آنها معمولا حدود 5 تا 10 ساعت به طول می انجامد و این زمان به نژاد گوسفندان ، شرایط محیطی و… بر می گردد. گوسفندان در گله نسبت به تکی مقدار بیشتری علوفه مصرف می کنند.
گروه پخش گوسفند زنده قائم با دارا بودن سالها تجربه و سابقه کاری در زمینه پخش و فروش دام زنده می تواند سالمترین و بهترین گوسفند و گوساله زنده را به شما عزیزان ارائه دهد . این مرکز می تواند قصاب حرفه ای را نیز به محل شما اعزام کند.

بررسی رفتار گوسفندان

فوتبالیست معروفی که به دامداری مشغول است !

اگر بخواهیم به طور تخصصی به کار دامپروری بپردازیم در واقع در زیر شاخه رشته کشاورزی قرار می گیرد و همانطور که از اسم آن پیداست با پرورش دام ها مرتبط است.

البته دامداری و دامپروری تفاوتی با هم دارند و آن این است که در دامداری برای تغذیه حیوانات از آب ها و چراگاه های طبیعی استفاده می شود و بیشتر در آن از روش های سنتی کمک می گیرند ولی در دامپروری سعی شده از روش های جدید علم ، برای افزایش بازدهی پرورش گوسفندان استفاده شود.
با افزایش جمعیت و پیشرفت علم ، انسان ها فهمیدند ، تعداد حیواناتی که برای غذا می توانند شکار کنند در حال کاهش است پس تصمیم گرفتند برای سیر کردن شکم خود ، برخی از حیوانات از جمله گوسفند را اهلی کنند و پرورش دهند. بعدها انسان ها علاوه بر گوشت این حیوانات که برای تغذیه استفاده می کردند ، از پوست آنها هم برای تهیه پوشاک بهره ببرند.
در کشورعزیزمان ایران به دلایل مذهبی از جمله رسم قربانی کردن درعید قربان که هر ساله توسط مسلمانان انجام می شود و همچنین استفاده زیاد از گوشت گوسفند در تمام سال ، تولید و مصرف این گوشت در کشور ما بسیار زیاد است. گوسفندان حیواناتی مقاوم هستند که می تواند در اکثر شرایط آب و هوایی از جمله آب و هوای خشک به زندگی ادامه دهند و رشد کنند و همچنین می توانند با کمترین غذا ها و علوفه های ضعیف ، زنده بمانند .
یکی از مزایای شغل دامداری ، این است که پرورش دهنده در هر زمان از سال که اراده کند می تواند گوسفندان خود را بفروشد و نیاز به فصل خاصی برای این کار نیست ، اما این کار با مشکلاتی نیز همراه است ، مثلا همواره باید مواظب حمله حیواناتی از جمله گرگ و سگ بود و از گوسفندان به خوبی مراقبت کرد .
وقتی پای صحبت های برخی از بازیکن های معروف فوتبال می نشینیم و آنها از خاطرات قبل از معروف شدن خود صحبت می کنند حیرت زده خواهیم شد ، وقتی در مورد سختی ها و مشکلاتی که در طی این سال ها کشیده اند و از چه راه هایی امرار معاش می کرده اند صحبت می کنند ، متذکر می شوند که رفاه و آسایش زندگی امروز خود را مدیون تلاش های بی وقفه و تحمل سختی های قبلی خود هستند . برای مثال آقای مهدی رحمتی ، دروازه بان سابق تیم ملی ، شغل قبلی خود را مسافر کشی در خط خانی آباد نو و راه آهن عنوان کرده است و سختی های بسیاری را متحمل شده است .
یکی دیگر از بازیکنان سرشناس فوتبال ، به کار دامداری روی آورده و تقریبا دارای حدود 7 هزار راس گوسفند است و تعداد 10 نفر را به عنوان چوپان برای نگهداری از این گوسفندان در یکی از روستاهای خوش آب و هوای کشورمان ، به کار چوپانی گماشته است .
در واقع این بازیکن عزیز علاوه بر آنکه به چرخه اقتصاد کشورمان کمک می کند ، توانسته برای 10 نفر به طور مستقیم کار ایجاد کند .
شرکت پخش دام قائم ( گوسفند زنده ) از سال 1385 شروع به فعالیت کرده است و به دلیل تجربیات فراوان خود در این کار ، می تواند در کمترین زمان ممکن گوسفندان و گوساله های سالم و بهداشتی را به مشتریان گرامی تحویل دهد و در صورت نیاز شهروندان گرامی ، می تواند قصاب ماهر را نیز به محل آنها اعزام کند . برای در یافت اطلاعات بیشتر با همکاران ما تماس حاصل فرمایید .

فروش گوسفند زنده

گوشت های چرخ کرده با طعم رنگ فرش !

چندی پیش خبری با این مضمون بین مردم رواج پیدا کرد که فروشگاه ها و مغازه نباید گوشت ها را به صورت چرخ کرده بفروشند .

مسئولین سازمان دامپزشکی به مردم توصیه می کنند که برای اطمینان از سلامتی گوشت ها بهتر است ، گوشت هایی را که دارای تاریخ تولید و انقضا هستند ، تهیه کنند و یا آنکه گوشت ها را از قصابی های معتبر تهیه کرده و خودشان شاهد چرخ کردن آن گوشت توسط قصاب باشند .
اگر برای تهیه مایحتاج زندگی به بازار مراجعه کنید ، می بینید که قیمت گوشت با چرخکده آن حدود 5 هزار تومان تفاوت دارد و در واقع گوشت چرخ کده که به صورت آماده وجود دارد کمی ارزان تر است و جای تعجب دارد و فکر هر بیننده آگاهی را به چالش می اندازد که دلیل این تفاوت قیمت ها چیست ؟
یکی از مسئولین در این زمینه بیان داشته است ، که طبق آزمایشات و تحقیقاتی که در مراکز تولید گوشت های آماده انجام شده به این نتیجه رسیده اند ، بسیاری از مراکز تولید گوشت چرخ کرده برای آن که قیمت تمام شده را برای خود کاهش دهند و سود بیشتری را نصیب خود کنند ، مقدار زیادی چربی را به مقدار کمی گوشت اضافه می کنند و دسترس مردم قرار می دهند ، اما رنگ تیره ای که گاهی در برخی از این گوشت ها توسط شرکت های متقلب و نامعتبر مشاهده می شود ، می تواند دلایلی از قبیل زیر را داشته باشد :
• اضافه کردن پودر خون به گوشت ها
• اضافه کردن مواد رنگی
• اضافه کردن رنگ فرش !
که شرکت های سود جو برای آنکه بتوانند نظر مشتری را به سمت کالای خود جلب کنند ، این مواد که اکثرا برای سلامتی انسان مضر هستند را به گوشت ها اضافه می کنند .
حتی گاهی در برخی از قصابی های غیر معتبر ، مشاهده شده است که قصابان قلوه گاو ، سنگدان و …. را با گوشت های کهنه چرخ کرده و با کمی رنگ فرش مخلوط می کنند و به عنوان گوشت چرخ کرده در اختیار مردم از دنیا بی خبر و البته با کمی قیمت پایین تر قرار می دهند و با سلامتی انسان ها بازی می کنند .
به همین دلیل است که مسئولین مربوطه با خرید گوشت های آماده چرخ شده ، کاملا مخالف هستند و بارها مردم را از خرید آن منع کرده اند . زیرا مواد تشکیل دهنده آن مشخص نیست .مردم عزیز باید آگاه باشند ، گوشت هایی که گاهی با قیمت پایین تر در برخی از مراکز عرضه می شود چه دلیلی می تواند داشته باشد .
آیا تاریخ گذشته است ؟ آیا گوشت چرخ کرده نا خالص است ؟ و هزاران آیای دیگری که ذهن هر بیننده ای را به خود مشغول می کند.
پخش دام زنده قائم از سال 1385 فعالیت خود را آغاز کرده است و توانسته در طول این سال ها ، بهترین دام ها را با بالاترین کیفیت در اختیار مشتریان عزیز قرار دهد .
شما عزیزان برای تهیه گوسفند و گوساله زنده ، سالم ، بهداشتی و همراه با تائیدیه های لازم از سازمان دامپزشکی می توانید همه روزه و در همه ساعات شبانه روز با همکاران ما تماس گرفته و نسبت به تهیه آنها اقدامات لازم را انجام دهید . همچنین این شرکت می تواند قصاب حرفه ای و با تجربه را به محل مورد نظر شما عزیزان اعزام کند.

گوسفند زنده - http://goosfandzende.com

دامداری به کمک ربات ها

امروزه با پیشرفت های فراوانی که در همه زمینه های علم ، شاهد آن بوده ایم ، شنیدن دامدارانی از نوع رباتها ، چندان عجیب به نظر نمی رسد.

ربات ها می توانند در کشاورزی و دامداری کمک های بسیاری را برای تولید کننده انجام داشته باشند و کار را برایش آسان کنند . مثلا دستگاه های خودکار شیر دوش ، ربات های تمیز کننده اصطبل و یا ربا ت هایی که می توانند به طور شبانه روزی و با دقت تمام وضعیت دام ها را زیر نظر داشته باشند . همگی دستگاه هایی هستند که بشر برای آسان تر کردن کارهای خود آنها را ساخته است.
البته استفاده از این ربات ها در حال حاضر تنها در برخی از مناطق پیشرفته دنیا مشاهده می شود اما به تدریج شاهد ورود این تکنولوژی به داخل کشورمان نیز خواهیم بود. با رشد جمعیت تمام جوامع مجبورند ، نیازهای اولیه مردمان خود را بر آورده کنند. یکی از این نیازهای اساسی ، نیاز به خوراک است که انسانها و دیگر موجودات برای زنده ماندن می بایست ، غذا بخورند تا بتوانند انرژی مورد نیاز خود را از آن تامین کنند.
انسان ها از سالها قبل برای تامین خوراک ، مجبور شدند تعدادی از حیوانات را اهلی کنند تا بتوانند از گوشت آنها برای رفع گرسنگی خود استفاده کنند . البته این اهلی کردن سودهای زیادی علاوه بر تامین غذا برای انسان داشت ، مثلا می توانست از پوست حیوان نیز ، لباس تهیه کند و از شیر حیوانی همچون گاو می توانست مواد غذایی مختلفی از جمله پنیر ، ماست ، دوغ و … بسازد.
اما همان طور که واضح است هر چقدر بیشتر مواد غذایی در اختیار دام ها قرار گیرد ، به همان صورت می توان انتظار گوشت بیشتری از آنها داشته باشیم . پس تهیه غذا برای دام ها یکی از مهمترین معضلات پیش روی دام هاست . اگر یک دامدار نتواند میزان غذایی که در اختیار دام های خود برای رشد آنها قرار می دهد را مدیریت کند در اینصورت کار دامداری علاوه بر آنکه سودی برای او به همراه نخواهد داشت ، بلکه او را دچار زیان خواهد کرد.
ولی با بهره گیری از تکنولوژی های روز و استفاده از ربات ها ، می توان غذا دهی به دام ها را تنظیم کرد زیرا ربات ها با توجه به ویژگی های دام ها و همچنین اندازه گیری مقدار شیر آن ها در مدت زمان مشخص ، می توانند مقدار غذایی که آن دام به آن نیاز دارد را در اختیار دام ها قرار دهد و کمک بسیاری را به دامدار می کند و علاوه بر آن ، ربات ها می توانند به طور اتوماتیک مسئولیت دوشیدن شیر را برعهده بگیرند با این کارعلاوه بر آنکه دوشیدن شیر به طور کاملا بهداشتی انجام می شود در کنار آن هم می توان شاهد صرفه جویی در تعداد افراد انجام دهنده این کار بود ، و روی سلامت انسان و دام هم تاثیرات مثبتی خواهد گذاشت .
در واقع ماشین یا ربات دامداری ، ماشینی است که می تواند ثابت و یا متحرک باشد ، و روی آن وسایل و تجهیزاتی برای انجام کارهای مرتبط نصب شده است . ربات ها به طور خودکار و بدون دخالت نیروهای انسانی عمل می کنند ، برنامه های مشخصی از قبل در اختیار ربات ها قرار داده می شود و انتظار انجام کارها ، با توجه به اطلاعات داده شده به ربات ها می رود. چند نوع از ربات ها که در دامداری مفید هستند ، عبارتند از :
1. ربات هایی که از دام ها مراقبت می کنند.
روی این ربات ها برس هایی نصب شده است که به کمک آنها می توانند ، دام ها را تمیز کنند . این برس ها با تمیز کردن گاوها ، به آنها حس پاکی ، آرامش و عدم خارش می دهند .
2. ربات هایی که علوفه ها را به سمت گاوها هل می دهند.
وقتی علوفه ها روی زمین و جایگاه مشخص ، برای گاوها ریخته می شود ، آنها برای خوردن این علوفه با پوزه خود این علوفه ها را جابه جا می کنند . برای رفع این مشکل ، ربات هایی را ساخته اند که علوفه های بیرون آمده را به سمت جایگاه درست آن هل می دهد .
3. ربات های تغذیه علوفه ثابت
این ربات ها علوفه را به هر کدام از دام ها به طور جدا گانه می دهند و دارای دو نوع چرخدار و بدون چرخ هستند . معمولا ربات های بدون چرخ را برای دامداری های سرپوشیده استفاده می کنند .
شرکت پخش دام قائم ( گوسفند زنده) کار خود را از سال 1385 آغاز کرده و در طول سالها خدمت توانسته دام های سالم و بهداشتی را به مشتریان عزیز تحویل دهد. شما عزیزان برای گوساله و گوسفند زنده سالم و بهداشتی می توانید با همکاران ما در این مرکز تماس حاصل فرمایید.

گوسفند زنده - http://goosfandzende.com

راه هایی که می توان دامداری را به کاری پر در آمد تبدیل کرد !

راه کارهای زیادی برای افزایش سود دهی گوسفند و دام ها وجود دارد. یکی از روش های مهم این کار، استفاده از داروهای تنظیم کننده هورمون ، برای افزایش تعداد دفعات جفت گیری در حیوان است . یکی از اولین حیواناتی که انسان برای استفاده از آن ، رام کرد گوسفند بوده است.

گوسفند می تواند در اکثر شرایط آب و هوایی پرورش یابد و رشد کند و با کمترین و فقیر ترین علوفه ها هم می تواند به رشد خود ادامه دهد.البته در کشور ما اولین هدف برای پرورش گوسفندان استفاده از گوشت آن است و پشم و پوست آن جایگاه های بعدی را به خود اختصاص داده اند.

نکته مهم دیگر این است که گوسفندان بر خلاف دیگر حیوانات نیاز به جایگاه خاص ، همراه با تجهیزات گران قیمت برای پرورش نیستند . انسان ها نیز برای ادامه حیات خود علاوه بر مواد غذایی گوناگونی که استفاده می کنند ، نیاز به پروتئین هم جزو یکی از اصلی ترین آنها است . نیاز هر روزه انسان ها به پروتئین کاملا مشهود است و درست است که امروزه مواد مختلفی جایگزین گوشت حیوانات شده است ولی باز اکثر مردم طعم گوشت گوسفند و گوساله را به این مواد و فراورده های جدید ترجیح می دهند.
• رگولین
رگولین در واقع یک قطعه ای است که روی گوش گوسفند های نر و ماده به کمک وسیله ای تفنگ مانند وصل می کنند . چند قطعه از رگولین را زیر پوست حیوان نر و ماده قرار می دهند ، البته این جاگذاری در نرها باید حدود 7 روز زودتر از ماده ها انجام شود . بعد از گذشت 50 روز می توان گوسفندان نر و ماده را درون یک گله کنار هم قرار داد و شاهد تاثیر این هورمون های کاشته شده بود .
البته بهتر است دامپزشک این کاشت را انجام دهد.خواص موجود در رگولین ، ترشح هورمون ملاتونین است که کم کم ، به بدن حیوان وارد می شود و باعث می شود که گوسفند ماده ، تصور کند روز بسیار کوتاه و شب ها طولانی شده اند. این حس ، دام را به یاد فصل جفتگیری می اندازد . یعنی می تواند به جز اواخر پاییز و اوایل بهار در فصول دیگر هم شاهد جفتگیری دام ها بود .
نکته ای که حائز اهمیت ، این است که کاشت این قطعه ، هیچ خطری را در هیچ یک از مراحل رشد گوسفندان و حتی بره های تازه متولد شده ندارد و در سال بعد هم گوسفندان در فصل طبیعی خود شروع به جفتگیری می کنند . ولی مانند هر عملی این کارباید در محیط مناسب و بهداشتی و با استفاده از وسیله های بهداشتی انجام شود تا امکان عفونت و آلودگی گوسفندان را تا آنجا که می توان کاهش داد.
• پروار بندی
پرواربندی در واقع فرایند و پروسه ای است که طی آن سعی می شود که وزن گوسفندان را با روش های مختلف و دادن تغذیه مناسب تا آنجا که می توان ، افزایش دهند و درانجام پروار بندی باید به تغذیه و نوع زندگی دام ها توجه ویژه و خاصی کرد.
ابتدا دامداران به تعداد مورد نیاز خود ( مثلا 1500 راس ) بره می خرند و بایدبتوانند در مدت 3 ماه ، بره ها را به گوسفندان سنگین تبدیل کنند تا بتوانند با فروش آنها ، سود بالایی را از آن خود کنند. طی رشد گوسفندان ، هر چه هزینه ها کمتر باشد به همان نسبت هم ، سود بالاتری نصیب پرورش دهنده گان خواهد شد.
برای تهیه گوسفند و گوساله بهداشتی و سالم ، کافیست با گروه فروش گوسفند زنده تماس حاصل فرمایید . در صورت نیاز شما عزیزان ، می توانیم قصاب حرفه ای نیز به محل مورد نظر اعزام کنیم .

گوسفند زنده - http://goosfandzende.com

بدون گوشت هرگز!

بسیاری از کارشناسان طب سنتی ، با حذف کامل گوشت از تغذیه روزانه انسان ها مخالف هستند زیرا آنها گوشت را یک از ماده های غذایی مقوی و اصلی برای سلامتی انسان ها می دانند.آنها گوشت ها را به دو دسته گرم و سرد تقسیم می کنند.

با آنکه در طب سنتی خوراکی های زیادی وجود دارند که دارای ارزش غذایی بالایی هستند ولی در میان آنها گوشت ، یکی از احتیاجات اساسی تغذیه انسان است و اگر فردی مصرف گوشت را به طور کامل حذف کند می تواند آسیب و ضررهای بزرگی را به بدن خود وارد کند.گوشت منبع سرشار از آهن و روی است. کمبود آهن در خیلی از مناطق دنیا ، مخصوصا در بین زنان و کودکان مشاهده می شود.
خصوصیات هر گوشت:
• گوشت گوسفند
بهترین گوشت برای فعالیت اجزای بدن انسان ، گوشت گوسفند است. البته بره ای که سنی کمتر از 6 ماه داشته باشد دراولویت مصرف قرار دارد و قسمت های سینه ، دست و راسته گوسفند می تواند بهترین انتخاب باشد.
گوسفند گوشت نرمی دارد وهضم آن برای دستگاه گوارش از بقیه گوشت ها آسانتر است.
• گوشت گوساله
این گوشت برای کسانی که فعالیت های بدنسازی انجام می دهند بسیار خوب است زیرا پروتئین آن نسبت به چربیش بسیار بالاتراست واگر گوساله ها تغذیه سالمی داشته باشند ، طعم گوشت آنها هم به مراتب بهتر خواهد شد.
• شتر مرغ
این گوشت تقریبا دیر هضم است.رنگش قرمز و از لحاظ ظاهری شبیه به گوشت گاو است اما چربی و سدیم کمی دارد و مدت زمانی که برای پختنش نیاز است بسیار کم است.آهن موجود در گوشت شتر مرغ زیاد است.
• ماهی
گوشت ماهی بسیار زود هضم می شود و عده ای آن را چاق کننده می دانند ! این گوشت ویتامین های آ ، ب ،کلسیم ، فسفر و…را در خود جای داده است و چون ماهی دارای امگا 3 است برای افرادی که به بیماری های قلبی و عروقی مبتلا هستند بسیار مفید می باشد.
• گوشت گاو
گوشت گاو برای کبد انسان ، سودمند نیست.این گوشت باعث غلظت خون می شود و پیشنهاد ما به شما تهیه گوشت گوساله یا گوسفند به جای گوشت گاو است.
پخش دام زنده قائم (گروه گوسفند زنده ) با سال ها تجربه در حوزه پرورش و فروش گوسفند سالم و بهداشتی و همچنین داشتن تائیدیه های لازم از سازمان دامپزشکی کشور در زمینه تهیه دام زنده به خدمت رسانی به شما مشتریان عزیز مشغول است.
شما می توانید برای تهیه گوسفند زنده همراه با قصاب ، با گروه فروش ما تماس بگیرید و گوسفند ، بره و یا گوساله مورد نظر خود را در اسرع وقت تهیه کنید.

گوسسفند زنده - http://goosfandzende.com