اهمیت چریدن در پرورش گوسفندان به چه صوزت است؟

چریدن مجموعه ای از مراحل ، در تغذیه گوسفندان است که طی این کار، گوسفند انرژی مورد نیاز برای بقا و ادامه زندگی خود را از همین علف ها تامین می کنند ، چریدن در فضای باز می تواند برای پرورش دهنده جنبه اقصادی هم داشته باشد ، اما زمانی می تواند بالاترین بازده را داشته باشد که چراگاه مورد نظر ، بسیار غنی از علوفه باشد.

البته نکته مهمی که باید مد نظر قرار داد این است که دامدار یا چوپان باید از شیوه صحیح استفاده از چراگاه اطلاع داشته باشد ، تا دام هایش بتوانند به طور دائم از این علوفه طبیعی استفاده کنند و به ریشه علف ها آسیبی وارد نکنند.
• نوع های مختلف مرتع ( چراگاه )
انواع مختلف مراتع ، به خود رو بودن و یا انسان کاشت بودن آنها بستگی دارند . دامداران گاهی گیاهانی مانند : یونجه ، شبدر ، ذرت می کارند که برای تغذیه دام هایشان مفید است ، که نوع اول را طبیعی و بعدی را مصنوعی گویند.
o مرتع پر درخت
این مراتع معمولا پر از درخت هستند و به صورت طبیعی روییده شده اند . اگر فاصله درخت ها از هم زیاد باشد ، به طوریکه نور از لابه لای آنها رد شود و امکان رشد علوفه در آنها وجود داشته باشد ، می توانند به عنوان چراگاهی مناسب ، برای تغذیه دام از آنها استفاده کرد .
o مراتع بدون درخت
این مراتع ، همان طور که از نامشان مشخص است ، درخت و درخچه در آنها وجود ندارد. بلکه شامل گیاهان علفی و بوته های یک ساله و چند ساله هستند.
• گوسفندان چه نوع مراتعی را دوست دارند؟
گوسفندان بیشتر مراتع کوهستانی را ترجیح می دهند ، این مراتع معمولا در نواحی نیمه خشک و نیمه مرطوب دیده می شوند .
• مراحل چرای گوسفند به صورت زیر است :
o چرای باز
در این روش گوسفندان به صورت همیشگی و در تمام طول سال به چرا در مراتع مشغول هستند. گوسفندان به طور غریزی ، ابتدا شروع به خوردن علف در قسمت های مرغوب می کنند و سپس به قسمت های دیگر می روند . در این حالت مرتع توسط گوسفندان ، به حالت غیر یکنواخت تبدیل می شود .
o چرای بسته
در این روش چوپان یا دامدار با توجه به بررسی کلی ای که از مرتع انجام داده است ، سعی می کند مرتع را به ابعاد مختلف تقسیم کند . که شامل مراحلی است از جمله :
1. منتظر می ماند ، علوفه ها به مرحله از رشد برسند و تا اندازه ای رشد کنند و بعد از گذشت این مدت زمان ، دام های خود را برای چریدن در این مراتع رها می کند.
2. یا آنکه دام ها را برای مدتی (مثلا 2سال ) به چرا گاه مشخصی که مد نظرش است نمی برند تا به چراگاه استراحت بدهد و چراگاه بتواند خود را قوی و آماده کند .
3. زمین ها را قطعه بندی می کند و هر قطعه از زمین را نوبتی و برای مدتی خاصی برای چریدن در اختیار گوسفندان قرار می دهد تا بقیه زمین ها بتوانند تا زمین رسیدن نوبتشان خود را ترمیم و استراحت کنند .
4. روش دیگر برای چریدن گوسفندان ، ترکیب همه روش های ذکر شده در بالاست که چوپان می تواند با توجه به شرایط آب و هوایی و ….هر کدام و یا ترکیبی از روش ها را انتخاب کند.
گروه گوسفند زنده از سال 1385 کار خود را آغاز کرد. تمامی دام های موجود در این مجموعه ، کاملا سالم وبهداشتی اند و مشتریان می توانند در سریع ترین زمان ممکن نسبت به تهیه گوسفند یا گوساله مورد نظر خود اقدام کنند.

اهمیت چریدن در پرورش گوسفندان

انگل های گوسفند به چه صورت است؟

گوسفندان هم مانند بسیاری دیگر از موجودات ، می توانند در معرض ابتلا به بیماری ها و انگل هاقرار گیرند . پس در کلیه مراحل پرورش و نگهداری از گوسفندان باید مراقب سلامتی آنها بود تا بتوانند از بیماری ها دور بمانند.

گوسفندان هم مانند بسیاری دیگر از موجودات ، می توانند در معرض ابتلا به بیماری ها و انگل هاقرار گیرند . پس در کلیه مراحل پرورش و نگهداری از گوسفندان باید مراقب سلامتی آنها بود تا بتوانند از بیماری ها دور بمانند.
یکی از شایع ترین مکان هایی که گوسفندان به انواع بیماری ها و انگل ها مبتلا می شوند ، هنگام تغذیه و چریدن دام است . انگل در گوسفند شامل انگل های داخلی و خارجی می شود . انگل های داخلی مانند کپک ، انگل های موجود در معده و ریه ، تنیای روده گوسفند و … می باشند .
• قزل قورت
یکی از بزرگترین کرم های موجود در شیردان دام ، همونکوس کونتوکوس است و روزانه می تواند حجم قابل توجهی خون میزبان خود را بخورد . برای آنکه بتواند به راحتی رشد کند باید شرایط محیطی از قبیل رطوبت ، گرما برایش مهیا باشد ، اصطلاحا به این بیماری قزل قورت می گویند. این کرم به شکل یک نخ قرمز رنگ است که طولش می تواند تا 30 سانتی متر برسد.از علائم اصلی این بیماری می توان به لاغری ، ناتوانی ، توقف در رشد دام ها ، مشکلات کم خونی و همچنین وجود خون در مدفوع حیوان را نام برد.
بعد از مشاهده این علائم ، می توان با انجام یک آزمایش ساده از مدفوع حیوان ، درمان بیماری را شروع کرد و داروهایی جهت درمان این بیماری وجود دارد که می توان از آنها کمک گرفت .
• انگل تنیا ساژیناتا (کرم های کدو)
این کرم ها داری طولی حدود 4 تا 6 متر هستند و طول عمرشان ، گاهی تا بالای 25 سال می رسد . مراحل زندگی این کرم بدین صورت است :
این کرم ها بعد از خارج شدن از بدن انسان به طبیعت راه پیدا کرده و علوفه ها ( غذای اصلی دام ها ) را آلوده می کنند و با خوردن این علوفه آلوده توسط دام و طی مراحلی ، این انگل وارد خون دام می شود و از آنجا خود را به عضله های حیوان می رساند و اگر انسان گوشت آلوده را به صورت نیم پز استفاده کند ، به راحتی می تواند به این بیماری دچار شود .از نشانه های فرد مبتلا به این بیماری می توان سرگیجه ، حالت تهوع ، پرخاشگری ، درد در قسمت آپاندیس و … را نام برد.
o برای جلوگیری از گسترس این بیماری باید :
1. هنگام آبیاری مراتع و انجام کشاورزی ، از آب های تمیز و بهداشتی استفاده کنیم .
2. بعد از سر بریدن حیوان بهتر است گوشت آن را به مدت حداکثر 10 روز در دمای زیر 10 درجه سانتی گراد قرار دهیم.
3. وضعیت پرورش دام ها را بررسی کنیم ، یعنی بتوانیم دام ها را در محیط بهداشتی و معتبر پرورش دهیم و به مردم هشدار دهیم که از خوردن گوشت نیمه پز ، خودداری کنند.
• کپک بدن گوسفند
در درون کبد گوسفندان اغلب شاهد نوعی کپک هستیم که این کپک می تواند برای گوسفندان عوارضی از قبیل لاغری ، بی حالی ، ریزش در پشم ها و کم خونی داشته باشد که برای جلوگیری از انتشار این بیماری در گوسفندان بهتر است ، در اوایل و شروع پرورششان ، به آنها داروهای ضد انگل داده شود .
• انگل های بیرون از بدن گوسفند
برای تعریف انگل می توان گفت ، هر موجودی که محل زندگیش روی بدن موجود زنده دیگر باشد را انگل می گویند روی بدن دام ها نیز انگل های خارجی زیادی وجود دارد و برخی از ضررهایی که این انگل ها برای دام ها به وجود می آورند ، عبارتند از :
کم خونی ، لاغری و.. شیوع این انگل ها بین بقیه گله علاوه بر خسارت به خود گوسفند و گوشت آن ، به فراورده هایی که از گوسفندان به دست می آید از جمله چرم و … نیز آسیب وارد می کند. برخی از این انگل های خارجی را می توان شپش ، کنه ، ساس ، کک ، مگس و پشه ها و… را نام برد.
برای تهیه و خرید گوسفند زنده و سالم بهداشتی بهتر است ، با گروه فروش دام زنده تماس حاصل فرمایید.

انگل های گوسفند

بیماری های گوساله ها چیست؟

کلمه گوساله از دو بخش گو به معنای گاو و ساله به معنای یک ساله تشکیل شده است ، پس گاوهایی که سنشان کمتراز یکسال است را ، گوساله می نامند. بیماری های متفاوتی گوساله ها را تهدید می کند.

در زیر به برخی از بیماری هایی که گوساله ها به آن مبتلا می شوند ، اشاره شده است :
1. بیماری هایی که زمینه ارثی و ژنتیکی دارند.
• در این بیماری در گوساله ها ، تعداد انگشتان کمتر یا بیشتراز تعداد نرمال در مشاهده می شود. این بیماری ، به دلیل عوامل ژنتیکی و به وسیله ژن معیوب ، به گوساله ها انتقال میابد . گوساله ها در این وضعیت با مشکلاتی در راه رفتن مواجه می شوند و مجبور هستند به طور آهسته گام بردارند . در اکثر موارد گوساله های بیمار، به دلیل ناتوانی در خوردن غذا در همان ابتدا تلف می شوند.
• البته سموم ، داروها ( داروهای ضد انگل ) و مواد غذایی مضر مانند گون ، نیز می توانند به صورت نقص هایی در گوساله بروز کنند . همچنین برخی از کمبودها در زنجیره غذایی حیوان نیز می تواند باعث تهدید سلامتی حیوان باشد .
2. بیماری های مرتبط با دستگاه گوارش گوساله ها !
• عدم کار درست مری در برخی از گوساله ها مشاهده می شود و دلیلش می تواند ، مناسب نبودن دمای شیری که گوساله تغذیه می کند باشد ، برای رفع این مشکل می توان به گوساله ها به مدت چند روز او- آر- اس داد.
• اسهال در گوساله ها می تواند دلایل متفاوتی از قبیل استرس ، ارثی بودن ، عفونت ، مسمومیت با انواع خوراکی ها و داروها و …داشته باشد . برای درمان آن می بایست کمبود مایعات در حیوان جبران شود و باید طبق دستور دامپزشک ، داروی مناسب را به صورت خوراکی و یا تزریقی به حیوان داد و اگر اسهال حیوان دلیل باکتریایی و یا ویروسی داشته باشد با حذف شیر برای یک روز ، می توان حیوان را از خطر دور کرد.
3. بیماری هایی که روی دستگاه تنفسی گوساله ها ، تاثیرات منفی بر جای می گذارند.
• بیماری های تنفسی ، معمولا در سن حدود 2 تا 5 ماهگی و در فصل زمستان برای گوساله ها رخ می دهد و دلایل آن را می توان علاوه برعوامل محیطی ، برخی از علائم در بدو تولد گوساله ها دانست .
برای رفع این مشکلات ، می بایست حیوان بیمار را از دیگر گوساله ها جدا کرد و آنتی بیوتیک های لازم را برای گوساله بیمار استفاده کرد.
4. بیماری هایی که پوست حیوان را دچار آسیب می کند .
• پوست حیوانات دریچه ای به درون آنهاست و می توان با مشاهده دقیق آن به برخی از مشکلات حیوان ، پی برد.
• عامل های مختلفی در گوساله ها سبب ریزش مو در آنها خواهد شد از جمله می تواند ارثی ، عدم تغذیه مناسب یا مواجه شدن باعوامل بیماری زا باشد. برای بهبود این ریزش ها باید ابتدا دلایل آن مشخص و سپس برای درمان اقدام شود. درمان هایی که برای این بیماری در نظر گرفته شده است شامل : سالم سازی و ضدعفونی کردن محیط زندگی حیوان و جدا کردن دام های بیمار از دیگر دام ها است .
شرکت پخش دام قائم فعالیت خود را از سال 1385 آغاز کرد و طول این سال ها توانسته دام هایی سالم و بهداشتی را به مشتریان خود عرضه کند . شما همشهریان عزیز در هر کجای از تهران که هستید می توانید جهت تهیه گوسفند و گوساله سالم و بهداشتی با همکاران ما تماس حاصل فرمایید.

پرواربندی گاو گوسفند

گوشت های چرخ کرده با طعم رنگ فرش به چه صورت است؟

چندی پیش خبری با این مضمون بین مردم رواج پیدا کرد که فروشگاه ها و مغازه نباید گوشت ها را به صورت چرخ کرده بفروشند .

مسئولین سازمان دامپزشکی به مردم توصیه می کنند که برای اطمینان از سلامتی گوشت ها بهتر است ، گوشت هایی را که دارای تاریخ تولید و انقضا هستند ، تهیه کنند و یا آنکه گوشت ها را از قصابی های معتبر تهیه کرده و خودشان شاهد چرخ کردن آن گوشت توسط قصاب باشند .
اگر برای تهیه مایحتاج زندگی به بازار مراجعه کنید ، می بینید که قیمت گوشت با چرخکده آن حدود 5 هزار تومان تفاوت دارد و در واقع گوشت چرخ کده که به صورت آماده وجود دارد کمی ارزان تر است و جای تعجب دارد و فکر هر بیننده آگاهی را به چالش می اندازد که دلیل این تفاوت قیمت ها چیست ؟
یکی از مسئولین در این زمینه بیان داشته است ، که طبق آزمایشات و تحقیقاتی که در مراکز تولید گوشت های آماده انجام شده به این نتیجه رسیده اند ، بسیاری از مراکز تولید گوشت چرخ کرده برای آن که قیمت تمام شده را برای خود کاهش دهند و سود بیشتری را نصیب خود کنند ، مقدار زیادی چربی را به مقدار کمی گوشت اضافه می کنند و دسترس مردم قرار می دهند ، اما رنگ تیره ای که گاهی در برخی از این گوشت ها توسط شرکت های متقلب و نامعتبر مشاهده می شود ، می تواند دلایلی از قبیل زیر را داشته باشد :
• اضافه کردن پودر خون به گوشت ها
• اضافه کردن مواد رنگی
• اضافه کردن رنگ فرش !
که شرکت های سود جو برای آنکه بتوانند نظر مشتری را به سمت کالای خود جلب کنند ، این مواد که اکثرا برای سلامتی انسان مضر هستند را به گوشت ها اضافه می کنند .
حتی گاهی در برخی از قصابی های غیر معتبر ، مشاهده شده است که قصابان قلوه گاو ، سنگدان و …. را با گوشت های کهنه چرخ کرده و با کمی رنگ فرش مخلوط می کنند و به عنوان گوشت چرخ کرده در اختیار مردم از دنیا بی خبر و البته با کمی قیمت پایین تر قرار می دهند و با سلامتی انسان ها بازی می کنند .
به همین دلیل است که مسئولین مربوطه با خرید گوشت های آماده چرخ شده ، کاملا مخالف هستند و بارها مردم را از خرید آن منع کرده اند . زیرا مواد تشکیل دهنده آن مشخص نیست .مردم عزیز باید آگاه باشند ، گوشت هایی که گاهی با قیمت پایین تر در برخی از مراکز عرضه می شود چه دلیلی می تواند داشته باشد .
آیا تاریخ گذشته است ؟ آیا گوشت چرخ کرده نا خالص است ؟ و هزاران آیای دیگری که ذهن هر بیننده ای را به خود مشغول می کند.
پخش دام زنده قائم از سال 1385 فعالیت خود را آغاز کرده است و توانسته در طول این سال ها ، بهترین دام ها را با بالاترین کیفیت در اختیار مشتریان عزیز قرار دهد .
شما عزیزان برای تهیه گوسفند و گوساله زنده ، سالم ، بهداشتی و همراه با تائیدیه های لازم از سازمان دامپزشکی می توانید همه روزه و در همه ساعات شبانه روز با همکاران ما تماس گرفته و نسبت به تهیه آنها اقدامات لازم را انجام دهید . همچنین این شرکت می تواند قصاب حرفه ای و با تجربه را به محل مورد نظر شما عزیزان اعزام کند.

پروار بندی گاو و گوسفند

کله پاچه گوسفند

یکی از غذاهایی که از سالیان بسیار قبل ، بین ایرانیان رواج داشته است کله پاچه است که این غذا را بیشتر در فصل های سرد سال مصرف می کنند تا انرژی زیادی را برایشان به همراه داشته باشد.

اما مصرف کله پاچه دارای چربی بسیار بالایی است و استفاده آن برای بسیاری از مردم توصیه نمی شود . مثلا پاچه گوسفند ، دارای قسمت های مختلفی است که هر کدام از این بخش ها دارای خواص و سودهایی برای بدن می باشد . پاچه گوسفند غذایی بسیار خوشمزه است و طرفداران بسیاری دارد. زبان گوسفند ، گوشتی شبیه به گوشت قرمز دارد ، یکی دیگر از قسمت های بسیار پرچرب در گوسفندان ، چشم گوسفند است که بسیاری از مردم از خوردن آن لذت می برند .
اما اگر بخواهیم طبق نظر متخصصین ، تغذیه مناسب داشته باشیم ، باید بدانیم که پاچه گوسفند کم چرب ترین قسمت و مناسب ترین قسمت آن است ، البته باید توجه داشت که مغز گوسفند به اندازه 8 عدد تخم مرغ کلسترول دارد و مصرف آن توصیه نمی شود و به بیان دیگر بهتر است حداکثر در ماه یکبار مصرف شود .
• آیا کلیسم موجود در کله پاچه بالاست ؟
بسیاری از افراد تصور می کنند که در زمان کمبود کلسیم و یا شکستگی استخوان برای تسریع کردن و بهبود روند این شکستگی ها ، خوردن کله پاچه می تواند کمک کننده باشد . اما بر خلاف این نظر باید دانست که کله پاچه بر خلاف کلسیم دارای درصد بسیار بالایی چربی است و برای این موارد مصرف آن زیاد توصیه نمی شود .
• خاصیت های خوردن کله پاچه
یکی از بهترین و پر انرژی ترین غذاها ، کله پاچه است که دارای مقدار زیادی پروتئین است و بیان شده است که پروتئین موجود در کله پاچه ، برای بازسازی قسمت های آسیب دیده بدن انسان بسیار سودمند ارزیابی شده است . زبان گوسفند نیز منبع سرشاری از ویتامین های گروه ب را در خود جای داده است . عده ای معتقدند خوردن کله پاچه برای خانوم های دارای نوزاد می تواند باعث افزایش تولید شیر در آنها شود !
• بدی های خوردن مغز گوسفند
با توجه به داشتن کلسترول بسیار بالا در مغز گوسفند ، مصرف آن توصیه نمی شود . به همین دلیل عده ای از متخصصین تغذیه معتقدند که به جز مغز حیوان ، بقیه قسمت های کله پاچه را می توانید مصرف کنید .
• سیرابی و شیردان
سیرابی و شیردان در واقع معده حیواناتی مانند گوسفند است که نشخوار می کنند ، سیرابی یکی از غذاهای کشورمان است که از قسمت های شکم حیواناتی مثل گوسفند برای تهیه آن استفاده می کنند . سیرابی که بعد از سر بریدن حیوان از بدن آن جدا می شود وضعیت مناسبی ندارد و در آن می توان آخرین مواد غذایی که حیوان خورده است و در معده اش جمع شده است را دید و علاوه بر آن این سیرابی بوی بسیار بد و منزجر کننده ای برای انسان دارد به همین دلیل مصرف آن برای انسان ها زیاد مناسب نیست اما عده ای از مردم از طعم این غذا لذت می برند ، برای مصرف آن باید ابتدا سیرابی به خوبی شسته شود و آن را حدود 3 ساعت در محلول آب و نمک در حال جوش قرار داد تا به خوبی تمیز شود .
سیرابی دارای آهن بسیار زیاد و کلسترل پایین و سرشار از ویتامین های گروه ب است .
گروه پخش دام قائم با داشتن تجربه چندین ساله در پخش دام های سالم و بهداشتی و دارای تائیدیه های لازم از سازمان دامپزشکی کشور می باشد ، این شرکت در استان تهران و در همه ساعات شبانه روز آماده خدمت رسانی به شما شهروندان گرامی است .شما عزیزان برای تهیه گوساله و گوسفند سالم و بهداشتی ، می توانید با همکاران ما در این مرکز تماس حاصل فرمایید .

پروار بندی گاو و گوسفند

مزایای مصرف گوشت گوسفند

در هر سنی گوسفند را به یک اسم خاصی نامگذاری می کنند ، مثلا گوسفندانی که زیر 12 ماه سن دارند را به عنوان بره می شناسند .

یکی از بهترین و لذیذترین گوشت ها را می توان گوشت گوسفند نامید و برای تهیه در اکثر غذاها می توان از آن استفاده کرد. گوشت گوسفند ، دارای درصد بالایی از امگا 3 می باشد . در این مقاله هر جا صحبت از گوشت گوسفند شد ، منظور گوسفندی است که به طور اهلی پرورش داده شده است . گوشت گوسفند از لحاظ دارا بودن مقدار پروتئین نیز بسیار غنی است .
یکی از گرانترین قسمت های گوشت گوسفند ، قسمت فیله و دنده گوسفند است و قسمت تقریبا ارزان قیمت گوشت گوسفند ، شانه نام دارد و می توان با صرف هزینه کمتری این قسمت را جایگزین ران گوسفند کرد . این گوشت سرشار از ویتامین های گروه ب و دارای ارزش غدایی بسیار زیادی است و هضم آن هم بسیار سریع و راحت است .
درصد چربی گوشت گوسفند ، بسیار بالاتر از بقیه گوشت ها است ولی تخمین زده شده است که این چربی در دسته چربی های مفید قرار دارد ، البته امروزه با وجود قصابان ماهر که توانایی برش و جدا کردن چربی های اضافی را از گوشت دارند ، می توان با خیال راحت تری به مصرف این گوشت روی آورد .
خاصیت های زیادی را می توان برای گوشت گوسفند بر شمرد از جمله :
• منبع ویتامین ( B12)
یکی از ویتامین های بسیار مهم و اساسی برای سلامتی بدن انسان ها ، ویتامین B12 است که گوشت گوسفند سرشار از این ویتامین است. این ویتامین یاری رسان به سیستم عصبی بدن انسان است و باعث تولید گلوبول های قرمز در بدن می شود و مانع از بروز کم خونی در افراد می شود .
• منبع ویتامین B2
نام دیگر ویتامین B2 ریبوفلاوین است که در گوشت گوسفند فراوان وجود دارد . این ویتامین برای حفظ و نهگداری بافت های بدن بسیار لازم و ضروری است . این ویتامین می تواند به تجزیه شدن چربی ، کربوهیدرات و پروتئین ها ، کمک بسیار زیادی کند . اهمیت این ویتامین را می توان تا آنجایی اشاره کرد که برخی از تحقیقات نشان دهنده آن است که با مصرف این ویتامین ، می توان از بیماری آب مروارید پیشگیری کرد ، البته برای اثبات این موضوع نیاز به تحقیقات گسترده تری است.
• منبع سرشار از فسفر
بسیاری از غذاهایی که ما به طور روزانه آنها را مصرف می کنیم حاوی مقادیر زیادی فسفر می باشند . در گوشت گوسفند نیز مقادیر قابل توجهی از فسفر وجود دارد . به بیان دیگر هر جا که پروتئین وجود دارد ما می توانیم دنبال فسفر زیادی در آنجا باشیم .
فسفر دارای خاصیت های بسیاری برای بدن انسان دارد ، از جمله آنکه می تواند به رشد موها کمک کند و نقش ترمیمی در بدن داشته باشد و عنصر اساسی برای سلامت دندان ها می باشد .
• درصد پروتئین بالا
یکی از عامل های اصلی که برای زندگی ما بسیار ضروری است ، پروتئین ها هستند و همه ما برای ادامه زندگی به پروتئین ها نیازمندیم برای داشتن کارکرد درست ذهن باید به طور روزانه پروتئین مصرف شود .
گروه فروش گوسفند زنده ( دام قائم ) با سالها تجربه در حوزه پرورش و فروش گوسفند و گوساله زنده ، آماده ارائه خدمت و فروش گوسفند و گوساله سالم و بهداشتی به همه نهادها و سازمان ها و کلیه شهروندان عزیز می باشد.

مزایای مصرف گوشت گوسفند 

دامداری به کمک ربات ها به چه صورت است؟

امروزه با پیشرفت های فراوانی که در همه زمینه های علم ، شاهد آن بوده ایم ، شنیدن دامدارانی از نوع رباتها ، چندان عجیب به نظر نمی رسد.

ربات ها می توانند در کشاورزی و دامداری کمک های بسیاری را برای تولید کننده انجام داشته باشند و کار را برایش آسان کنند . مثلا دستگاه های خودکار شیر دوش ، ربات های تمیز کننده اصطبل و یا ربا ت هایی که می توانند به طور شبانه روزی و با دقت تمام وضعیت دام ها را زیر نظر داشته باشند . همگی دستگاه هایی هستند که بشر برای آسان تر کردن کارهای خود آنها را ساخته است.
البته استفاده از این ربات ها در حال حاضر تنها در برخی از مناطق پیشرفته دنیا مشاهده می شود اما به تدریج شاهد ورود این تکنولوژی به داخل کشورمان نیز خواهیم بود. با رشد جمعیت تمام جوامع مجبورند ، نیازهای اولیه مردمان خود را بر آورده کنند. یکی از این نیازهای اساسی ، نیاز به خوراک است که انسانها و دیگر موجودات برای زنده ماندن می بایست ، غذا بخورند تا بتوانند انرژی مورد نیاز خود را از آن تامین کنند.
انسان ها از سالها قبل برای تامین خوراک ، مجبور شدند تعدادی از حیوانات را اهلی کنند تا بتوانند از گوشت آنها برای رفع گرسنگی خود استفاده کنند . البته این اهلی کردن سودهای زیادی علاوه بر تامین غذا برای انسان داشت ، مثلا می توانست از پوست حیوان نیز ، لباس تهیه کند و از شیر حیوانی همچون گاو می توانست مواد غذایی مختلفی از جمله پنیر ، ماست ، دوغ و … بسازد.
اما همان طور که واضح است هر چقدر بیشتر مواد غذایی در اختیار دام ها قرار گیرد ، به همان صورت می توان انتظار گوشت بیشتری از آنها داشته باشیم . پس تهیه غذا برای دام ها یکی از مهمترین معضلات پیش روی دام هاست . اگر یک دامدار نتواند میزان غذایی که در اختیار دام های خود برای رشد آنها قرار می دهد را مدیریت کند در اینصورت کار دامداری علاوه بر آنکه سودی برای او به همراه نخواهد داشت ، بلکه او را دچار زیان خواهد کرد.
ولی با بهره گیری از تکنولوژی های روز و استفاده از ربات ها ، می توان غذا دهی به دام ها را تنظیم کرد زیرا ربات ها با توجه به ویژگی های دام ها و همچنین اندازه گیری مقدار شیر آن ها در مدت زمان مشخص ، می توانند مقدار غذایی که آن دام به آن نیاز دارد را در اختیار دام ها قرار دهد و کمک بسیاری را به دامدار می کند و علاوه بر آن ، ربات ها می توانند به طور اتوماتیک مسئولیت دوشیدن شیر را برعهده بگیرند با این کارعلاوه بر آنکه دوشیدن شیر به طور کاملا بهداشتی انجام می شود در کنار آن هم می توان شاهد صرفه جویی در تعداد افراد انجام دهنده این کار بود ، و روی سلامت انسان و دام هم تاثیرات مثبتی خواهد گذاشت .
در واقع ماشین یا ربات دامداری ، ماشینی است که می تواند ثابت و یا متحرک باشد ، و روی آن وسایل و تجهیزاتی برای انجام کارهای مرتبط نصب شده است . ربات ها به طور خودکار و بدون دخالت نیروهای انسانی عمل می کنند ، برنامه های مشخصی از قبل در اختیار ربات ها قرار داده می شود و انتظار انجام کارها ، با توجه به اطلاعات داده شده به ربات ها می رود. چند نوع از ربات ها که در دامداری مفید هستند ، عبارتند از :
1. ربات هایی که از دام ها مراقبت می کنند.
روی این ربات ها برس هایی نصب شده است که به کمک آنها می توانند ، دام ها را تمیز کنند . این برس ها با تمیز کردن گاوها ، به آنها حس پاکی ، آرامش و عدم خارش می دهند .
2. ربات هایی که علوفه ها را به سمت گاوها هل می دهند.
وقتی علوفه ها روی زمین و جایگاه مشخص ، برای گاوها ریخته می شود ، آنها برای خوردن این علوفه با پوزه خود این علوفه ها را جابه جا می کنند . برای رفع این مشکل ، ربات هایی را ساخته اند که علوفه های بیرون آمده را به سمت جایگاه درست آن هل می دهد .
3. ربات های تغذیه علوفه ثابت
این ربات ها علوفه را به هر کدام از دام ها به طور جدا گانه می دهند و دارای دو نوع چرخدار و بدون چرخ هستند . معمولا ربات های بدون چرخ را برای دامداری های سرپوشیده استفاده می کنند .
شرکت پخش دام قائم ( گوسفند زنده) کار خود را از سال 1385 آغاز کرده و در طول سالها خدمت توانسته دام های سالم و بهداشتی را به مشتریان عزیز تحویل دهد. شما عزیزان برای گوساله و گوسفند زنده سالم و بهداشتی می توانید با همکاران ما در این مرکز تماس حاصل فرمایید.

دامداری به کمک ربات ها

بیماری های گوساله ها

کلمه گوساله از دو بخش گو به معنای گاو و ساله به معنای یک ساله تشکیل شده است ، پس گاوهایی که سنشان کمتراز یکسال است را ، گوساله می نامند. بیماری های متفاوتی گوساله ها را تهدید می کند.

در زیر به برخی از بیماری هایی که گوساله ها به آن مبتلا می شوند ، اشاره شده است :
1. بیماری هایی که زمینه ارثی و ژنتیکی دارند.
• در این بیماری در گوساله ها ، تعداد انگشتان کمتر یا بیشتراز تعداد نرمال در مشاهده می شود. این بیماری ، به دلیل عوامل ژنتیکی و به وسیله ژن معیوب ، به گوساله ها انتقال میابد . گوساله ها در این وضعیت با مشکلاتی در راه رفتن مواجه می شوند و مجبور هستند به طور آهسته گام بردارند . در اکثر موارد گوساله های بیمار، به دلیل ناتوانی در خوردن غذا در همان ابتدا تلف می شوند.
• البته سموم ، داروها ( داروهای ضد انگل ) و مواد غذایی مضر مانند گون ، نیز می توانند به صورت نقص هایی در گوساله بروز کنند . همچنین برخی از کمبودها در زنجیره غذایی حیوان نیز می تواند باعث تهدید سلامتی حیوان باشد .
2. بیماری های مرتبط با دستگاه گوارش گوساله ها !
• عدم کار درست مری در برخی از گوساله ها مشاهده می شود و دلیلش می تواند ، مناسب نبودن دمای شیری که گوساله تغذیه می کند باشد ، برای رفع این مشکل می توان به گوساله ها به مدت چند روز او- آر- اس داد.
• اسهال در گوساله ها می تواند دلایل متفاوتی از قبیل استرس ، ارثی بودن ، عفونت ، مسمومیت با انواع خوراکی ها و داروها و …داشته باشد . برای درمان آن می بایست کمبود مایعات در حیوان جبران شود و باید طبق دستور دامپزشک ، داروی مناسب را به صورت خوراکی و یا تزریقی به حیوان داد و اگر اسهال حیوان دلیل باکتریایی و یا ویروسی داشته باشد با حذف شیر برای یک روز ، می توان حیوان را از خطر دور کرد.
3. بیماری هایی که روی دستگاه تنفسی گوساله ها ، تاثیرات منفی بر جای می گذارند.
• بیماری های تنفسی ، معمولا در سن حدود 2 تا 5 ماهگی و در فصل زمستان برای گوساله ها رخ می دهد و دلایل آن را می توان علاوه برعوامل محیطی ، برخی از علائم در بدو تولد گوساله ها دانست .
برای رفع این مشکلات ، می بایست حیوان بیمار را از دیگر گوساله ها جدا کرد و آنتی بیوتیک های لازم را برای گوساله بیمار استفاده کرد.
4. بیماری هایی که پوست حیوان را دچار آسیب می کند .
• پوست حیوانات دریچه ای به درون آنهاست و می توان با مشاهده دقیق آن به برخی از مشکلات حیوان ، پی برد.
• عامل های مختلفی در گوساله ها سبب ریزش مو در آنها خواهد شد از جمله می تواند ارثی ، عدم تغذیه مناسب یا مواجه شدن باعوامل بیماری زا باشد. برای بهبود این ریزش ها باید ابتدا دلایل آن مشخص و سپس برای درمان اقدام شود. درمان هایی که برای این بیماری در نظر گرفته شده است شامل : سالم سازی و ضدعفونی کردن محیط زندگی حیوان و جدا کردن دام های بیمار از دیگر دام ها است .
شرکت پخش دام قائم فعالیت خود را از سال 1385 آغاز کرد و طول این سال ها توانسته دام هایی سالم و بهداشتی را به مشتریان خود عرضه کند . شما همشهریان عزیز در هر کجای از تهران که هستید می توانید جهت تهیه گوسفند و گوساله سالم و بهداشتی با همکاران ما تماس حاصل فرمایید.

بیماری های گوساله ها

بهداشت دام ها به چه صورت است؟

یکی از با اهمیت ترین چیزهایی که در پرورش گوسفندان باید به آن اهمیت داد ، بحث بهداشت آن ها ا ست . با رعایت بهداشت دام ها علاوه بر آنکه می توانیم گوشت بهداشتی را بین مردم توزیع کنیم از تلفات و مرگ و میرهای ناشی از شیوع بیماری بین دام های نیز جلوگیری می شود .

• تعریف بهداشت دام :
کارهایی که برای پرورش بهداشتی دام ها انجام می شود را بهداشت دام ها گویند واگر بتوانیم به امور بهداشتی دام ها را به خوبی رعایت کنیم می توانیم به سلامت فرد و جامعه را هم کمک کنیم زیرا طبق زنجیره غذایی همگی به هم وابسته اند .
• چرا بهداشت در دام ها تا این اندازه دارای اهمیت و ارزش است ؟
زیرا تامین یکی از منابع اصلی غذای انسان ها (پروتئین ) به گوشت دام مرتبط است. یعنی انسان ها ، منبع اصلی و اساسی پروتئین های حیوانی خود را از دام ها تهیه می کنند ، پس برای جلوگیری از بیماری هایی که امکان انتقالشان از حیوانات به انسان ها وجود دارد ، بهتر است به بهداشت جایگاه و مراحل نگهداری دام ها توجه شود یعنی هر چه محل نگهداری دام ها ، بهداشتی تر باشد و دام ها به طور مرتب تحت نظر دامپزشک قرار بگیرند به همان نسبت استقامت دام ها در مقابل بیماری ها بالا تر می رود و مرگ و میر در آنها کاهش میابد و شاهد سود اقتصادی بالاتری برای پرورش دهندگان و صاحبان دامداری ها هستیم.
بعضی از مکان هایی که به پرورش گوسفندان مشغولند به دلیل آنکه بتوانند در هزینه های خود صرفه جویی کنند ، دام هایشان را تحت نظر دامپزشک قرار نمی دهند . فاکتورها و عوامل مختلفی جهت تعیین سلامتی دام ها وجود دارد که در زیر به توضیح برخی از آنها پرداخته ایم.
• میزان گرمای بدن دام
میزان درجه حرارت دام ، به طور معمول بدون تغییر است اما برخی از بیماری ها و یا دمای هوا می تواند در تغییر این درجه حرارت بدن حیوان ، موثر باشند. پس بهتر است درجه حرارت طبیعی برخی از حیوانات را بدانیم.
گوساله ………………..39 تا 40 سانتی گراد
گاو…………………….38.5 درجه سانتی گراد
گوسفند………………..39 تا 40 درجه سانتی گراد
ماکیان………………..40.5 تا 42.5 درجه سانتی گراد
• تعداد متوسط ضربان نبض طبیعی در حیوانات (نوع دام و تعداد ضربان در هر دقیقه )
گاو گوشتی…………….48 تا 60
گوساله……………….70 تا 100
بره…………………..90 تا 100
گوسفند سن بالا………60 تا 65
• طول مدت بارداری در حیوانات
اسب ماده………………حدود 310 روز تا 340 روز
گاو……………………حدود 270روز تا 310 روز
میش ………………..حدود 145روز تا 150 روز
با دانستن اطلاعات بالا می توان به راحتی هر گونه تغییرات در دام ها بررسی کرد و هر تغییری که در مشخصات بیان شده در بالا ، اتفاق بیفتد می تواند نشانه بیماری در حیوان باشد .البته همان طور که می دانیم در کار دامداری به ندرت پیش می آید پس از تشخیص بیماری ، دام ها را درمان کنند و بیشتر سعی می کنند تا دام ها را از بیماری و عوامل بیماری زا تا می توانند دور نگه دارند ، یعنی پیشگسری را مقدم بر درمان می دانند .
شما مشتریان عزیز برای تهیه دام بهداشتی و سالم می توانید ، در خواست های خود را با گروه فروش گوسفند زنده در میان بگذارید.همکاران ما همواره آماده پاسخگویی به شما عزیزان هستند.

بهداشت دام ها

دامداری به کمک ربات ها چگونه است؟

امروزه با پیشرفت های فراوانی که در همه زمینه های علم ، شاهد آن بوده ایم ، شنیدن دامدارانی از نوع رباتها ، چندان عجیب به نظر نمی رسد.

ربات ها می توانند در کشاورزی و دامداری کمک های بسیاری را برای تولید کننده انجام داشته باشند و کار را برایش آسان کنند . مثلا دستگاه های خودکار شیر دوش ، ربات های تمیز کننده اصطبل و یا ربا ت هایی که می توانند به طور شبانه روزی و با دقت تمام وضعیت دام ها را زیر نظر داشته باشند . همگی دستگاه هایی هستند که بشر برای آسان تر کردن کارهای خود آنها را ساخته است.
البته استفاده از این ربات ها در حال حاضر تنها در برخی از مناطق پیشرفته دنیا مشاهده می شود اما به تدریج شاهد ورود این تکنولوژی به داخل کشورمان نیز خواهیم بود. با رشد جمعیت تمام جوامع مجبورند ، نیازهای اولیه مردمان خود را بر آورده کنند. یکی از این نیازهای اساسی ، نیاز به خوراک است که انسانها و دیگر موجودات برای زنده ماندن می بایست ، غذا بخورند تا بتوانند انرژی مورد نیاز خود را از آن تامین کنند.
انسان ها از سالها قبل برای تامین خوراک ، مجبور شدند تعدادی از حیوانات را اهلی کنند تا بتوانند از گوشت آنها برای رفع گرسنگی خود استفاده کنند . البته این اهلی کردن سودهای زیادی علاوه بر تامین غذا برای انسان داشت ، مثلا می توانست از پوست حیوان نیز ، لباس تهیه کند و از شیر حیوانی همچون گاو می توانست مواد غذایی مختلفی از جمله پنیر ، ماست ، دوغ و … بسازد.
اما همان طور که واضح است هر چقدر بیشتر مواد غذایی در اختیار دام ها قرار گیرد ، به همان صورت می توان انتظار گوشت بیشتری از آنها داشته باشیم . پس تهیه غذا برای دام ها یکی از مهمترین معضلات پیش روی دام هاست . اگر یک دامدار نتواند میزان غذایی که در اختیار دام های خود برای رشد آنها قرار می دهد را مدیریت کند در اینصورت کار دامداری علاوه بر آنکه سودی برای او به همراه نخواهد داشت ، بلکه او را دچار زیان خواهد کرد.
ولی با بهره گیری از تکنولوژی های روز و استفاده از ربات ها ، می توان غذا دهی به دام ها را تنظیم کرد زیرا ربات ها با توجه به ویژگی های دام ها و همچنین اندازه گیری مقدار شیر آن ها در مدت زمان مشخص ، می توانند مقدار غذایی که آن دام به آن نیاز دارد را در اختیار دام ها قرار دهد و کمک بسیاری را به دامدار می کند و علاوه بر آن ، ربات ها می توانند به طور اتوماتیک مسئولیت دوشیدن شیر را برعهده بگیرند با این کارعلاوه بر آنکه دوشیدن شیر به طور کاملا بهداشتی انجام می شود در کنار آن هم می توان شاهد صرفه جویی در تعداد افراد انجام دهنده این کار بود ، و روی سلامت انسان و دام هم تاثیرات مثبتی خواهد گذاشت .
در واقع ماشین یا ربات دامداری ، ماشینی است که می تواند ثابت و یا متحرک باشد ، و روی آن وسایل و تجهیزاتی برای انجام کارهای مرتبط نصب شده است . ربات ها به طور خودکار و بدون دخالت نیروهای انسانی عمل می کنند ، برنامه های مشخصی از قبل در اختیار ربات ها قرار داده می شود و انتظار انجام کارها ، با توجه به اطلاعات داده شده به ربات ها می رود. چند نوع از ربات ها که در دامداری مفید هستند ، عبارتند از :
1. ربات هایی که از دام ها مراقبت می کنند.
روی این ربات ها برس هایی نصب شده است که به کمک آنها می توانند ، دام ها را تمیز کنند . این برس ها با تمیز کردن گاوها ، به آنها حس پاکی ، آرامش و عدم خارش می دهند .
2. ربات هایی که علوفه ها را به سمت گاوها هل می دهند.
وقتی علوفه ها روی زمین و جایگاه مشخص ، برای گاوها ریخته می شود ، آنها برای خوردن این علوفه با پوزه خود این علوفه ها را جابه جا می کنند . برای رفع این مشکل ، ربات هایی را ساخته اند که علوفه های بیرون آمده را به سمت جایگاه درست آن هل می دهد .
3. ربات های تغذیه علوفه ثابت
این ربات ها علوفه را به هر کدام از دام ها به طور جدا گانه می دهند و دارای دو نوع چرخدار و بدون چرخ هستند . معمولا ربات های بدون چرخ را برای دامداری های سرپوشیده استفاده می کنند .
شرکت پخش دام قائم ( گوسفند زنده) کار خود را از سال 1385 آغاز کرده و در طول سالها خدمت توانسته دام های سالم و بهداشتی را به مشتریان عزیز تحویل دهد. شما عزیزان برای گوساله و گوسفند زنده سالم و بهداشتی می توانید با همکاران ما در این مرکز تماس حاصل فرمایید.

دامداری به کمک ربات ها